张老太爷笑：

了就挽起袖净手，亲自将螃蟹壳搬下来，下面的螃蟹来，黄的白的，蟹黄就如油黄玉一般，白的脂膏如同羊脂玉一般。阵阵鲜香，扑面而来。

“今天老太爷赏光，这个螃蟹有了，酒也有了，俗话说的品蟹饮酒赏。就只差了。”他回招呼掌柜的：

“不是不给老哥面，这个酒随意就好。”

苏将军继续挡着：

两人这才停下手来，的看着张老太爷在碗里调了姜醋，吃了一夸赞说：

“我来，我来。”

“那个是当然，这全天底下，还有谁敢老太爷的酒。”

苏将军连忙站起来挡了挡：

530黄蟹的时节（三）

掌柜的领命，朝着外面拍手，重复他的话：

“那我就先吃三杯为敬，老太爷您随意。”

熊督军十分兴：

“那里会少了你的。”

张老太爷和苏将军都抬了往门看，还以为会看见伙计们抬着什么样的绝世名品上来。

熊督军弯着腰殷勤的笑：

他伸手去给苏将军倒酒，却见那位小个十分灵活，已经手快自己倒了。于是哈哈笑着退回自己椅上，一连着倒了三杯喝，嘴里喊着：

“上儿！”

这两个军人虽然相貌天差地别，一个瘦小明像小猢狲，另一个膀大腰圆像只熊，却因为以前有过一些，颇为有些默契。

熊督军哈哈大笑：

熊督军吃了满满六杯下去，算起来也不过才有三两酒了。他脸酱油红，说话有大了：

“痛快，痛快!”

“老太爷满意就好！”

张老太爷十分给面，伸手接了，浅浅吃了一：

两个人笑的见牙不见，坐回椅上，各自装了一碗，大块朵颐起来。座上三人都是大方格，细品吃都十分过瘾，就这样每人吃了两三碗下肚，有了打底，速度才放慢下来。

“香，这样的大螃蟹，真叫痛快。”

“我自己来添更合味一些。”

“吃螃蟹一些烧酒才好。”

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“上儿！”

苏将军知他是要故意多喝几杯，有了酒意才好说话，所以也不搭理他，脸上带笑学着老太爷的样小吃酒。

风得意楼的伙计将一只木勺往蟹黄中一，轻飘飘的就去了，可见这只型螃蟹，早已经被蒸的烂熟。

白烧酒，酒劲烈，装酒的酒杯一般都不大，这次风得意楼用的是一桃大的青绿小杯，下面还有一寸长的细手握倒座。

伸手又倒了满满三杯。

“正宗啊，酒好，螃蟹也好。”

熊督军摆手让伙计们退下，亲自挽起袖，装了一碗蟹黄白脂膏捧在张老太爷面前，苏将军在一边殷勤的张罗姜末和香醋。

熊督军又招呼上酒，酒是孔府烧白，装在长条的玻璃罐里，倒了满满的一杯，敬老太爷：