把浸泡了四五天的优质晚粳米用磨成粉，再压去分到不不之恰到好，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

，外面酥酥嘎嘣脆，里面糯糯的有嚼劲，在嘴里咀嚼，丝丝甜香味布满整个腔，那是越吃越想吃，可惜餽这玩意吃不多，毕竟是糯米的，吃多了容易积。

“忘不了。”大妮一脸自信，“上好的酒曲我已经托老妹们带来了，今年的酒酿一定又香又甜又醇。”

起舂杵，再重复以上的动作，直到把米团舂成富有弹不粘手，才放到早就准备好的案桌上，由柳正开始手年糕。

“咝！”不能想了，都要留来了。

“等年前，给你个好玩的。”

柳明燕知家里要年糕了，很是兴。她不但想念手工年糕的味，还有年糕的乐趣。

糯米用石磨细细的磨成粉，沉淀后成团直接放馅裹成汤圆，也可掰成小块晒，等以后要用时兑就可用。

但这些对于大妮来说，都是小意思了。

“那还不赶去。”柳正哭笑不得的朝着柳木吼了一嗓，丢脸的家伙，我这是饿着你了不成？

“，有没有豆酥糖啊？”柳明军满大汗的跑来，手里还拿着团冒烟的年糕团。

当然，这些都是年前的事了。

这年糕起来很简单，一会儿功夫，席上就晾满了还冒着气的年糕。

糯米确实要多泡些，不但餽要用糯米，磨汤圆粉也需要。

大妮手巧的把年糕成形状观、活灵活现的鲤鱼，寓意财源的元宝等，这些都是甬林市周边地区的风俗，想在谢年时讨个吉利。

“小妹，你想到了什么好吃的？”柳明军奇怪的看着小妹那微眯着，一脸垂涎三尺的馋样，“快跟我说说呗！”

舂时，两人合要非常默契，只见杨阿山举起舂杵，柳松快速的伸手先沾了，在舂杵前端的半圆石上一拍，然后又飞速的把米团翻了个后，杨阿山的舂杵刚好落下来。

“你这贪嘴的病还没改啊？”钱大海好笑的摇摇，帮着把糯米抬来，倒一旁准备好的木桶里。

大妮一看，乐了，“早就给你们准备好了，你等着啊，我去给你们拿。”

今天柳家的最多的就是纯白不带任何纹的年糕。

但柳明燕更喜在团里裹咸的，雪菜的咸加上冬笋的鲜，两者完的结合在一起，裹年糕团里，那一咬，唔~~满嘴的鲜咸和着米的香甜，真是人间味啊！

“老婆，过段日别忘了酒酿。”

柳明燕随后跟了来，手里也拿着团年糕，“哎呀，我怎么没想着炒些雪菜冬笋丝呢！”

“呃？”柳

年糕、餽等团里面裹些豆酥糖，这是以前大人打发小孩的吃，省得年糕时，小孩的站在一边盯着年糕团。

模是柳正新刻的，里面有“吉祥如意”、“年年有鱼”等字样，把年糕团摁模里，摁实了，再反扣来，年糕的一面就会刻印上字，而成这样的年糕不但可以用来谢年还可以当礼送人。

而汤圆的馅要用炒香研粉的黑芝麻、剥了的上好板油和优质绵白糖，拌透后成馅心，非常考验煮妇的手艺。