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,决定全都烤了莲hua酥。
中秋节么,中国传统节日,那就得来点儿中国传统mei食才应景不是?
莲hua酥,顾名思义,因形似莲hua绽放而得名,是一款ju有相当历史和人气的点心。
莲hua酥有烤制和炸制两zhongzuo法,前者外观比较朴实,热量也稍低,而后者则更加的mei观抢yan,当然因为是油炸食品,所以小小一块点心中蕴藏的能量值也更为可观。
因为不太清楚周围人的口味,所以元鸥决定两zhong都zuo。
酥么,听名字就知dao了,就是要酥脆,最好是入口即化,炸chu来的叶片huaban什么的最好是薄如蝉翼,隔着都能透亮的那zhong。轻轻咬一口就如薄到极致的冰片一般炸裂,伴随着清脆又细微的音se在你chun齿间化为碎屑……
怎么说呢,除了好看又好吃之外,没准儿还能ti验到一zhong近乎毁灭的快gan……
为了让外pi的口gan更为香酥nong1郁,元鸥在点心专用的面粉中加入适量猪油,然后经过鞣制、静置、自发等步骤之后,再将裁成合适大小的面pi一层接一层摞起……
要让莲hua红酥绽放,少不得得把里面的豆沙馅louchu点来,但又不能lou多了,不然就该漏了。
谷毅an响门铃时,炸制的那批莲hua酥刚刚chu锅,正不遗余力的释放着热气,偶尔还会听见它们那一层层酥pi在空气中爆炸的细微声响。
一路小跑着去开了门,元鸥ma不停蹄的再跑回来,小心的在一个个圆球上面切上十字口。
谷毅跟着她进来,一路走一路xi着鼻子闻,“好香呀,zuo的什么?”
不等元鸥回答,他的注意力就先被吧台上的成品xi引过去,“真漂亮,跟荷hua似的!这叫什么啊?”
元鸥tou也不抬的回答,“就叫荷hua酥么,当然你也可以叫莲hua酥,反正没什么差。”
谷毅在她对面坐下,瞅瞅热气腾腾、香气扑鼻的点心,再看看她,厚着脸pi问,“给吃一个不?”
“等会儿着,才从油锅里捞chu来呢!外面锅里的油还在那儿打gun呢你就吃,看tang不死你!”
谷毅嗯了声,欠起shen,胳膊撑在台子上,盯着前面看啊看。
元鸥让他看的浑shen不自在,可对方又丝毫没有自觉,只得抬yandao,“你干嘛呀!”
结果话音刚落,谷毅就猛地往前一凑,蜻蜓点水一样在她chun边碰了下,然后又坐回去,一个人笑的像极了偷腥的猫。
元鸥整个人都呆住了好么,手里的豆沙球被切成两半也不知dao,最后还是谷毅怕她割着手一把夺过来。
全世界都安静了,大脑停止运转,耳边嗡嗡作响,只有前面笑的双yan发亮的大男孩儿。
良久,元鸥似乎听到自己脑海中“轰”一声有什么炸开,血yeliu淌的声音是如此清晰的回dang在耳畔,jin接着世界终于又恢复了运作。
她张了张嘴,想说什么却又说不chu来。
谁能告诉她,这zhong情况下应该说点儿什么呀!
生气?可是似乎自己也ting开心的,还有点儿小甜mi。
高兴?不大好吧,是不是有点儿太不矜持了?
……
见她久久不说话,一开始还ting得意的谷毅也有点儿忐忑了,把自己的脸往对面一凑,大方dao,“小鸥你别生气,大不了我让你亲回来啊!”
元鸥:“……”
小心翼翼的观察下她的神se,见她并没有要暴起伤人的意思,