陈白微觉得，这男人嘛，尤其是沈清岩这zhong当兵的，喜huan吃的一定是rou。

胡斌说沈清岩是京城人士，于是陈白微决定投其所好，zuo几dao京帮菜。

京城地位特殊，菜se的风格可以说是偏gong廷菜的。

而他们陈家的食单上，就掌握了gong廷菜的he心。

不过后世京帮菜口味变化了不少，这会陈白微只能挑chu几个关键的，又确保沈清岩从小到大绝对是吃过的菜。

这样的话，沈清岩就会想起家乡，从而对她印象大好。

再以后要是拉拉小手什么的，不就不会那么容易被拒绝嘛。

像京城烤鸭，食堂这没条件，她就不zuo了。

选择京城的家常菜se，譬如京酱rou丝、木须rou、炒罗锅菜、爆羊rou。

这四dao菜都不难，就是陈白微现在力气不是太够，估计烧不chu来。

她看了yan时间，三点多了，把给学生们准备的汤炖上，她就chu去找再生父母，先蹭一个小时的力气回来zuo个菜。

打定了主意的她赶jin动手。

中午的蔬菜汤已经都没了，这下午的就得重新炖一锅。

前两天送来了不少冬瓜，陈白微就准备给炖个虾米冬瓜汤。

冬瓜跟刘姐他们说一下，待会就会切成块的送到她手边。干虾米他们这也有，拿温水泡chu来就行。

卢倩倩现在是洗菜的，听到陈白微要用冬瓜，虽然心里不情愿，但还是去搬了半拉用剩下的冬瓜到井水旁边给洗了洗。

洗完之后又搬到后厨里面去，有婶子正等着要切呢。

只不光刚放到砧板上，那婶子就指着冬瓜底bu大呼小叫。

“小卢，你怎么连菜都洗不好？这下面还有这大块的泥都不洗干净？真是，zuo事一点都不细致。”

这会大家都在忙，一听这婶子说的全都看了过来。

各se目光投过来叫卢倩倩很难堪，面上一片羞红。

“对不起，我再拿去洗洗。”

这婶子也无意于为难小姑娘，冲她摆摆手，就从旁边端上一盆辣椒开始切。

卢倩倩艰难的抱着半拉冬瓜准备chu去，就听到这婶子小声说dao。

“大师傅非得把人弄进来，我看也是个享福的，还得劳累咱们这些老骨tou。还是白微好，虽然力气不大，但zuo菜好吃，之前洗菜的时候也细致，一点错都挑不chu，干干净净的咱们切着也安心。”

后面还说了什么，卢倩倩也没听清。

只是咬着下chun，垂着yan眸将冬瓜搬到外面。

这回倒是很认真的将各chu1都洗干净了，还拿着刷子把外面都给刷了一遍。

冬瓜an照陈白微说的，切成小块，倒入烧开的热水中。其实要是有ji汤更好，不过食堂里条件也有限，中午是用ji骨架熬的，早就用完了。

端去给胡斌他们的，可是看在和胡斌是朋友的份上，额外炖的呢。

将冬瓜的纤维炖到ruan烂之后，再加入调料和虾米入味。

其实冬瓜是个好东西，在夏天吃不仅清热解暑，冬瓜还能入药或者是zuo成冬瓜茶。

要是煮熟了加入蜂mimi渍也是一dao很好吃的甜品。

这还不算，要知dao如何将素菜zuo成rou味，这冬瓜就是其中的关键点。

曾经陈白微就试过用冬瓜来zuo素樱桃rou，或者把冬瓜雕成肘子的模样，上锅蒸熟之后淋上特制的酱zhi。

味dao和真正的rou