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分卷阅读191(1/2)

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院里好不容易又来了对结婚的新人,各自的男人都是一起共事的。

陈白微和沈清岩又是第一天搬到这边来住,他们就来热闹热闹,添添人气,给热下灶。

平时这bu队里太无聊了,这有个新鲜事,都爱凑热闹。

其他人跟陈白微沈清岩不熟,等以后熟了,这聚会也多得是。

他们这边就是这样,谁家请客吃饭,其他女人都要去帮忙的,不然全是一个人zuo,得多累啊!

劝不回去,陈白微也没办法,只好掌握锅铲,剩下的全让几位嫂子zuo了。

菜她们买了些,冰箱里还有陈白微搬过来的食材,还有三份沈清岩从玉食楼打包过来的菜。

鱼是鲫鱼,陈白微稍微腌制了下,就放到油锅里开始煎,煎到两面金黄的时候,加入开水煮,鱼汤很快就变成nong1nong1的nai白se,散发着阵阵的鲜香味。

“还是白微zuo得好,这鲫鱼我老是炖不chu这个颜se,每回看着都清汤寡水的,没什么食yu。还有这香味,我也zuo不chu来。我们家孩子都不乐意喝鲫鱼汤,我现在也不zuo了。”吴juhua看了yan汤,说dao。

陈白微往锅里放了gen葱结,笑了笑,“这汤是不是白se的其实不重要,都一样的。至于香味,你煎之前稍微腌一下,煎的时候拿姜片hua锅,再把鱼放下去,千万不要急着翻面,一面一定要煎到差不多的时候,再翻,不然就容易chu腥味。“

“水呢就直接上开会煮,也不要给鱼翻面,就着这个面煮就行了。中间放点葱结,这味dao就chu来了。煎完之后也可以撒上一勺子的酒,又去腥,又chu香味。”

吴juhua就恨不得拿本子记下来,“你说了我转tou就忘。”

万华在旁边说dao:“我都记下来了,你这脑子我该怎么说呢?”

俩人说着说着就吵了起来,惠芬嫂子一脸淡定的给切着菜,“她们俩就喜huan吵,不用guan她们。”

陈白微之前在bu队跟她们一桌吃饭,就知dao这两位相chu1模式就是这样,只笑了笑,也真的不guan了,还时不时添油加醋的让她们吵得更凶一点。

她就着手将豆腐切块,hua进锅里接着炖煮。

转手结果惠芬嫂子递过来的的猪里脊rou,往里面倒入淀粉还有酱油盐抓匀,之后再另起一口锅烧热,把猪rou倒进去油炸,炸的过程中,迅速调好一碗酱zhi。将里脊rou捞chu来控油,锅里的油倒chu来,只留一点底油。

把酱zhi倒进锅里翻炒到粘稠的时候,再把炸好的猪里脊rou放进去,颠锅翻炒。

吴juhua这会和万华也吵的差不多了,见陈白微娴熟的颠锅动作,长大了嘴ba。

“这锅还能这么炒呢?”都快要冒火了。

“怎么不能了?人酒楼饭店的师傅都是这么炒的,白微自己开饭店的,还能不懂这个。你自己家不也是这zhong轻便的小锅,回去也试试呗!”万华说dao。

吴juhua撇撇嘴,“算了,我gan觉这样ting费锅费菜的,让我来这菜都得飞chu去。”

她以前在乡下都是用的那zhong土灶台,锅都嵌在里面的,怎么知dao颠锅这zhong动作。到陈白微这还是第一次见呢。

虽然他们家的也是这zhong煤气灶台,但她总觉得这玩意儿金贵,平时那是ca了又ca,洗了又洗,反正就不可能舍得像陈白微这样zuo菜的。

“不过昨天白微他们婚礼上的菜真好吃,我吃得都忘了guan孩子了。”吴juhua回味着昨晚的菜,她昨晚上zuo梦都在吃呢!

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