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“我刚来广东的时候,就跟我妈住在
圳,她就带我去喝艇仔粥,我觉得她
喝这个的。”
陆辛拉着沈小甜过
路,嘴里说:
“你猜我妈怎么办的?她带我去了川菜馆,然后对服务员说‘你们这里有什么可以
不辣的川菜,给我列个单
我好
菜。’”
广东的海鲜比起黄渤海的似乎少了那么一丝冷海
里特有的鲜,却真的是个个都甜。
“也不知
阿姨喜
吃什么鲁菜,我还真想给她
个家乡风味呢。”
看吧,野厨
的心里,永远装着的是沈小甜嘴里说
的“喜
”。
一个孤零零背井离乡的女孩儿,不过想吃个最简单的家常菜却被自己妈妈这么形容,陆辛是真的觉得心疼。
“你喜
吃川菜?那咱们算算什么时候去趟成都吧,我在那儿认识的人可多了。”
话是这么说,在广东想要在餐馆里借灶真是比别的地方难多了,陆辛说过,广东的小吃一是重工二是重料。
“我想好我这一期视频是什么了。”沈小甜嗑着薄壳跟陆辛说。
了这个之外,沈小甜也喜
吃白灼
螺,钳鱼味
比想象中更
味,元贝也是个大鲜
,蒜末下面一整个贝
能把嘴里
得满满当当。
第78章艇仔粥
陆辛拎着他们打包的小吃和粥品,笑着说:“早知
阿姨喜
喝粥,我也可以
啊。”
“你那
海鲜的甜是甜
的甘氨酸,
心的甜也是甜,第二天一早,他们俩又去吃了一顿早茶,拍了
黄包、
沙包、
桃包……
倒是让沈小甜笑了。
又走了一百米,他们的话题回归到了刚才。
两个人对甜
都没有多少执念,一早上全靠吃甜的吃到饱也有
不太能接受,所以沈小甜又加
了几样
心,一起带去给了她妈。
“我可以
“甜”。”
沈小甜笑着说:“好呀!我一直想去,就是总没有合适的机会。”
重工就是往往要提前制备各
料
,比如鲍
扒鹅掌的那个鲍
,想要
一坛
来就要几天的功夫,那厨房自然就成了个重地,轻易不会让人
去。
沈小甜笑了一下,说:“不用了,我刚来广州的时候说我想吃白菜炖粉条,我妈说那是穷酸到了极
的人才会吃的东西。”
路过一家人气不错
粉店,她还特意打包了一份艇仔粥。
“可她不该这么说你。”
“没事。”沈小甜说,“我早就习惯了,其实我妈的这
劲儿也不只是对我,她在这个地方扎下了
,自然觉得这里什么都好。”
她的笑容
甜的,却让陆辛忍不住握
了她的手。
“说起来,我们在吃饭上确实
奇葩的,有一年暑假,我快要去夏令营了,却突然
胃不太好,医生说我是有轻度胃炎,后来我从夏令营回来,我妈问我想吃什么,我说我想吃川菜,因为我们去的那个夏令营里面有个大厨
川菜很好吃。”
这个
派还真是
有意思的啊,陆辛摇摇
说:
重料就是重材料的新鲜,比如
汕火锅,
从屠宰到
锅,所需时间甚至
确到了分钟,广州最好的猪什粥铺
也是一样,
材从屠宰场直接到店,也必须新鲜到人们能够用
看得见,这般讲究下来,他们哪里舍得让辛苦得到的
材被个外人糟践呢?