八碟分为四冷四，冷菜基本为拼盘类，以素拼最有特，菜以炒菜类为主，其中糖醋里脊这菜最受迎。

有什么问题，竟然非要安排傅恒认下萧燕为义妹？

“这位掌柜的对你如此恭敬，小心之中又夹杂着一些惧怕，他是不是知你的真实份呀？”

八碟八碗，是满族饮习惯发展而来的，“八大碗”即八样菜，四凉四，四凉里两荤两素，四里也是两荤两素。

乾隆笑：“女人就是心细，燕儿更是细致微！当真是什么的瞒不过你的睛。龙源楼是和亲王名下的酒楼，以前我也曾在和亲王的陪同下微服来过

“八大碗”可以说与满人的豪极为相匹，碟是实实在在的大碟，碗是大大的碗，当这大大的一齐落满桌，席上的宾客无不举碗痛饮，畅快淋漓。

那个傅恒就连去姑苏疫区都要将萧燕带在边！莫非是想要接着义兄妹之名对萧燕行不轨之事，想要将情窦初开、涉世未的萧燕骗到手？

八碗里的雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐、扒猪手、灼田、小珍蘑粉、年猪烩菜都是极有特的满洲菜。

一箫一剑走江湖，千古情仇酒一壶。两脚踏翻尘世路，以天为盖地为庐。因此令永琪、紫薇等人对萧剑这位潇洒的侠客充满了好。

萧剑心中担心萧燕的安全，不着痕迹的从永琪和紫薇中得知了许多关于萧燕的事情，当他知萧燕是自告奋勇前往姑苏城救治病患的时候，方才略微打消了一些对傅恒的迁怒。

傅恒文武双全，本是一个豪之人，然而由于乾隆在场，傅恒自然不敢放量豪饮，吃得十分小心谨慎，仪态优雅，不了解傅恒的还以为他只是一位文雅的书生。

吴谦为人一向谨小慎微，与乾隆同桌而更是万分谨慎小心，只吃自己面前的一两菜，也不知他能不能吃饱。

对于永琪、紫薇、尔康、尔泰几人而言，萧剑是他们在酒楼之中不打不相识的青年侠客，加上萧剑曾经在他们面前以肆意洒脱的神了一首诗：

吴书来一直站在乾隆后，为乾隆布菜，伺候主用膳。乾隆则一直不停的往萧燕面前的小碟里夹各味佳肴，萧燕面前的小碟里的各都堆成了一座小山了，令萧燕连连叫苦，直说吃不下了。

八碗主要是炖、汤类，有四味之分，酸、辣、香、甜，梅菜扣的酸、果汤的甜都很合萧燕的味。

永琪、紫薇等人难得与萧剑相聚，本应开怀畅谈，然而今天由于知晓乾隆与萧燕就在三楼包房里用膳，因此几人这顿饭吃得都有些心不在焉，各怀心事。

萧燕见掌柜的对乾隆的态度极为恭敬，一直小心翼翼的亲自招呼他们这桌客人，因此在乾隆命掌柜的退下以后，萧燕压低声音向乾隆询问，

此时，龙源楼三楼的包房内，乾隆已经命掌柜的呈上了龙源楼有名的八碟八碗。

又或者傅恒这个老男人对萧燕心怀不轨，有什么不可告人的心思，因此才故意认了萧燕为义妹，否则，以傅恒的年龄哪里像是萧燕的兄长了？