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喔什么?这菜又没发光啊,太夸张了啊大家,唯一
叹
中不足没有荷叶的小
把刀递给了旁边的三日月,
“小退,来。”
这些天小老虎每天都是喝的鱼汤,饭量也不大,5只加起来也没到一人份,而且小
发现小老虎不会长大,松了一
气,能省好多钱呢。
“谢,谢谢主人。”
太刀青年接过面包刀,并未起
,单
主公这真不是客气,是真的用不上他了!倍受打击的歌仙
神有些萎靡。
“……你要是实在想帮忙,可以帮忙盛饭摆盘。”那么大个块
杵在一边耷拉着,小
有些不忍心,把炒好的菜递给歌仙。
,红烧嘛……”最近被刀们各
夸赞的小
实在有些羞涩,她其实也就只会烹饪一些家常便饭,山珍海味她也不会
理啊。
“给,今天小老虎们也可以换
味了。”小
把保温盒递给退。
有了歌仙帮忙盛饭端菜,小
就能空
来
其它事了,在差不多已经烧
味的红烧
块里下土豆块,再拿
保温盒,从
汤里找到


分,捞
一大块放
保温盒,然后撇去油和香菇舀了几勺汤,又用叉
细心把

分碎,盖上保温盒盖
,对还在和兄弟们打闹的五虎退招招手,
歌仙不知
,华国的普通厨师功夫最难学的就两样,火候和刀功。
半透明的猪网油包裹着
油光四溢,网油下层的
表
不是普通的烤
那样金黄焦透,而是珠圆玉
的白
泽。
“主公,还需要
什么吗?”歌仙见
块也烧上了,于是问到。
刀功小
一般,但是来了本
后,全本
到
都是行走的刀,随便抓个路刃过来厨房帮忙切,提任何要求都能超标完成,切片能薄如蝉翼,切丝能引线穿针,刚才炒的胡萝卜丝和一会儿要用的土豆块都是中午吃完饭后收拾的时候顺手帮小
切的。
“你刀功好,来切一下吧,尽量切到每块都
都能带一份馅儿和网油就成。”
“不用你帮忙啦,汤和主菜我都
好啦,现在就差炒个青菜了,你看胡萝卜丝都切好了,玉米粒也剥好了……嗯你可以坐那边去休息了。”
大家乖乖排队洗了手,最后烧好的红烧
块也起锅上桌,
座开饭,小
拿了一把面包刀,把包裹着叫
的面壳切碎,剥开锡箔纸,随之而来的是瞬间弥漫开来的香气,这像是爆炸开来的霸
香气立
就把一边
油赤酱的红烧
块的香气也都给盖过了!
“喔~~~!”众刃闻到香气也发
惊叹。
“是,主公。”歌仙有些委屈,没能帮上忙真是太失败了。
接着歌仙就只能
睁睁看着小
猛火起油锅,迅速把胡萝卜丝下锅爆炒,撒盐调味后颠勺
锅,然后又下油、玉米粒爆炒,撒盐……前后总共不到2分钟,红黄两盘蔬菜就已经炒好了。
“是,主人”五虎退迅速跑到小
边。
有了刀功的加持,小
就觉得自己最近炒的菜确实如同开了挂一样,品质蹭蹭往上增,这都是刀的功劳啊,简称“刀功”。
火候就是靠颠勺和经验累积了,因为小
本
力大无穷的属
,基本就是看一下人家饭馆儿师傅怎么颠勺,回去拿着自家炒锅挥舞两下也就会了,然后
得多了自然也就像模像样了。
“不客气,叫大家排队洗手吧,要开饭了。”