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些菜,也太好吃了。”
在大家聊天的时候他仔细品尝了所有的菜,味dao都非常的bang,这是他从未尝过的华夏菜。毫不夸张的说,这些菜的味dao简直赞绝了。
像那dao野鸭rou,欧芹赋予了野鸭rou不一样的风味,他不知dao他们华夏人是怎么zuo到的。把野鸭rou的腥臊味去掉了,呈现chu来的野鸭rou质细nen,不同于他们zuochu来的cu糙口gan。他觉得那位叫林的华夏人有一双雕刻家的手,鬼斧神工的将cu糙的口gan去掉了,保留了细nen的口gan。同时也没有让野鸭rou失去它原本的味dao,在欧芹还有香料的点缀下,把野鸭roujin实野xing的gan觉完mei的衬托chu来。
还有那dao羊rou片,他经常zuo的羊rou就是烤制或者煎羊排。从来没有尝试过炒,甚至还是拿留下来的边角料炒羊rou。
因为他们不爱吃辣的菜,所以辣椒是不尝试的,所以他也从来没在菜品中加入过辣椒。厨房会有辣椒,因为许勺是华夏人,因此厨房中常常会备上辣椒。
炒的羊rou因为加了辣椒,他第一反应就是皱眉,尝的时候也只是试探xing的尝一尝。
但这一尝就打开了他新世界的大门,这羊rou片比用黄油煎的羊排还要nen,并且炒得全熟的羊rou片居然nen到爆zhi。口gan就好像煎成三分熟的niu排一般,nen到在chun齿间hua动。加了辣椒之后也没有他想的那么辣,在chun间会有点点灼烧的gan觉,但这zhonggan觉让羊rou片吃起来更加入口,并且将他的胃口完全打开。
尝了这两dao菜,他又吃了其他的菜。
比如那倒清蒸鳕鱼,里面的酱zhi是华夏人用橄榄油还有香草zhi薄荷zhi以及柠檬zhi调chu来的料。为什么知dao得这么清楚,因为这是他看着那位zuo菜的师傅调的。
那位师傅好像是第一次这样调pei,他只是尝了一下每zhong调料的味dao,便挑chu这么几zhong调和在一起。着当他看到这位师傅生疏的动作时,并不认为他调chu来的料zhi会好吃。可当他真的沾着料zhi尝过之后,唯一的想法就是,这样搭pei的料zhi,如果传chu去,或许会成为让大家疯狂的料zhi。
这实在是太吓人了,安德鲁完全不敢相信,这居然是华夏厨师调chu来的,还是第一次调chu来的料zhi。
之后的菜品他完全是抱着敬仰的姿态品尝的。
那一gengen串在树枝上的niurou,烤得外焦里nen,同样是他没有见过的zuo法。
他亲yan看着zuo菜的男人迅速的切好niurou,用柠檬大蒜腌制,然后串到让树枝上,甚至那树枝,都是随手从外面的树上折下来的,用那把水果刀把树枝外面削了一下,去除mao躁后就直接串上了腌制的niurou。
烤得也非常随意,用他们平时烤chang用的炉子烧上炭火,之后就把niurou放在上面烤了。
期间撒了一点香料还有辣椒粉,甚至他还烤了好几串大蒜。
羊rou串他拿在手里学着其他人吃,试探xing的咬了一口后就瞪大了yan睛。
辣、香、焦、nen。四zhong不一样的味dao齐齐涌入到他的嘴里,烟熏火燎的香味充满了cu糙的口gan。而且里面还有一zhong不属于香料的味dao,在他吃第二串的时候才反应过来,那味dao,居然是树枝传chu来的。
那是属于树枝的木香,在烤制的过程中传到了rou里,就像灵魂一样,树枝的木香属于主导的香味,萦绕在chunshe2间久久不散,这香味让他上瘾,上瘾到要不是成年人的自