，ji骨架、猪bang骨并着茶树菇，小火煲上一小时。

豆蔻、草果等香料要炒制，宝库洗干净小手坐在专座高脚椅上也来帮忙，把炒好的香料和不需要炒制的罗汉果、南姜等，一颗颗捡起来，扔进姐姐feng制的纱布袋中，小手特别灵活，一会就装完了，“姐姐，给！”

男女搭pei干活不累。这边甄珍已经用ji油炒好了菜料包，卤汤的糖se也炒了chu来，卤水准备的时间长，卤制的一个半小时里同样要分四次吊起鹅shen离汤四次，不停翻转让鹅rou充分入味。

全程围观卤大鹅的宝库不会念诗，先学会了篡改古诗，“卤鹅最知名，mei不数鱼鳖”。卤大鹅太香了，小孩把蒸ji换成了卤鹅。

中午来吃饭的人闻到能跟鱼味媲mei的卤香，纷纷开口打听，“小老板，你又琢磨新吃食了？卖不卖？多少钱一份？”

“太香了，比卤niurou的味dao还香。光闻这味dao，就能下去一碗饭。”

甄珍拒绝了大家的要求，“我在实验菜品，等成熟再往外卖。”今天只卤了一只鹅，准备自家人吃，再给邻居们分点。卤鹅成本比鱼高，定价也高，如果zuo主打菜，也就是尝个新鲜，不一定有鱼卖得好。

不过大家的反应给她提了个醒，年前可以卤上一些成本更低的ji杂、猪杂，估计会比鱼鳞冻还受huan迎。

顾客们没有口福，宝库跟咕嘟最先品尝到了卤鹅的mei味，切鹅shen最nen的bu位下饭，再给香penpen的米饭浇上一勺红棕se卤汤，两个小家伙吃相凶狠，houtou发chu咕噜噜小动wu的进食声，化shen吃米饭机qi，一碗米饭转yan就干了。

宝库摸摸圆肚子，“战斗鹅真好吃。”

小猫tiantian爪子，“喵喵。”咕嘟喜huan鱼rou也喜huan鹅rou。

邻居们也跟着沾了光，卤鹅全shen各个bu位都好吃，小燕姐喜huan鹅翅，朴叔钟情鹅tou，朴婶最爱鹅掌，赵姨偏好鹅血，蘸着蒜蓉醋，半秒吃yun一个。

“甄珍，我宣布这是我吃过最下饭的rou。”广义的饭碗比狗tian的都干净。

“没想到卤鹅味dao这么好。”连平时不怎么吃鹅rou的朴婶都被征服。

甄珍对大家说，“卤鹅的卤水也能卤ji和猪，一锅卤水用上半个月没问题，你们想卤什么都上我那卤去。”

“好，等我买ji胗去你那卤。”小燕姐最爱吃ji胗。赵姨和朴婶两个也说要弄点猪杂下锅卤。

鹅shen上最好的bu位当属鹅肝，便宜了今天来订桌的陈星耀。

晚上六点，陈星耀前脚刚到店，后tou就开过来一辆进口奔驰车，这是甄珍目前为止看到过的最高档的进口车，车上下来一个jing1瘦的跟陈大爷年龄差不多的中年人，穿了shen黑se唐装，肤se微黑，脸上线条如刀刻一般，进店先眯着yan睛打量一圈，语气平和地对陈星耀说dao：“星耀你yan光好，估计这家店不一般，今晚廖四叔可要好好满足下口腹之yu。”

陈星耀俊颜han笑，“四叔，里面请。”

奔驰车，唐装领口louchu的玉观音也是质地最好的和田玉，甄珍yan力不差，这人一看就是城里的风云人wu，跟笑面佛陈大爷不同，这位yanloujing1光，气质yin冷，给人亦正亦邪的gan觉，不知dao陈警官跟他打的哪门子jiaodao。

不guan是大人wu还是小人wu，进了大渔以吃为主。

菜没上，包间里的人不咸不淡聊了两句题外话。廖老四喝了