繁体
正当她松
气时,突然听着围观群众里响起一阵掌声。
不过片刻功夫,宋乔安便完成了。睁
一看,总算不辜负她切坏的那些黄瓜。
翌日醒来,她
张的心终于稍稍平和了些。
灵机一动,她拿起黄瓜的两端拉伸,本来不足十寸的黄瓜像有了弹
一般,拉伸至几尺多。此时的黄瓜就如一条翡翠玉鞭。
经过前两
的淘汰赛,如今剩下的不过只有三十几人,而有幸能最终
菜品给考官品尝的,不过区区十几人。
这一
对于宋乔安来说便轻松许多,毕竟她天生嗅觉灵
,分
宋乔安皱眉,这人……好似胜券在握,一
都不担心。
手指
合着刀刃飞速向后移动,每次留
的距离分毫不差。这时候要一气切完,不能中途停顿,只要一停顿,便再难找到
觉。
只有对自己厨艺有着绝对的信心,才会这样从容不迫。这一
,连一向自信的宋乔安都无法
到。
众人皆惊叹,原来黄瓜也可以这么切。
最后一场比赛
引了很多围观的百姓,几位考官坐在上方搭建的凉棚里,场地上摆着十几个灶台。
“宋掌柜过谦了,鄙人很期待与您的对决呢!”荒木野微笑着鞠躬告辞,“明日不见不散!”
外公曾说过,不必在意得失,便能
到泰然自若,而她每当遇到类似的事情时,心完全静不下来。
相比之下,宋乔安这个乍一看便逊
多了。
很多酒店
这
菜时,为了方便会用筷
辅助。但对于真正的厨师来说,是不用任何工
的。如何将黄瓜两面切切成薄片而不断,如何掌握分寸,这都不是一朝一夕就能学会的。
而这
心浮气躁,在比赛中是最致命的。
回
看时,只见荒木野一手握着黄瓜,一手挥舞着明晃晃的刀,那黄瓜片在空中飞舞,薄的如纸,晶莹透亮,一片片飘落在瓷盘里。待一
黄瓜切完,那盘里竟堆
一只翱翔的凤凰来,荒木野将盘
竖着拿起来,黄瓜片丝毫不掉,像极了一幅剪贴画。
既然是切黄瓜,那宋乔安自然是切她最擅长的蓑衣黄瓜。
而明日,除了荒木野,还有其他众多佼佼者。她在现代的厨艺全是外公亲传,并没有参加过什么正经的赛事!
宋乔安闭上
睛,努力找回当年的
觉!这时候已不是用
睛看切的如何,而是全凭多年来不断练习后的手
,光听声音,她便能知
刀刃
了几寸。
宋乔安一整晚都在试图让自己的心静下来。或许是以前自己坐井观天,不知山外有人,那个荒木野的
现,让她
了分寸。
第一项考验刀工。
材是一
黄瓜,如何切全凭厨师自定。
宋乔安扬
一笑,握着黄瓜的一端,由于力
把握的好加上黄瓜的延展
,竟挥洒自如,没有断裂一分。
凑个
闹!”宋乔安淡淡说
:“可能是这奖金太过诱人了。”
宋乔安暗笑,看来从古至今,黄瓜都是练刀工的最佳
材!她练习刀工时不知
切坏了几箩筐黄瓜。那段时间,每天的饭菜里都有黄瓜,每天敷黄瓜面
,因此,即便她日日待在厨房,脸上的
肤也如黄瓜一般
。
人群中再一次响起掌声,连那几个考官也频频
。
最后,宋乔安和荒木野以及其他二十名厨师过关,得以
下一
。