“这个鱼也太好吃了吧！怎么能zuochu这zhong味dao的！”

“老tou子，你多吃点蔬菜，你血脂高，得少吃点rou。”

陈大爷不情不愿，虽然香凝手艺好，但怎么也不可能把蔬菜烧得比rou还好吃吧？放着好好的rou不吃，去吃什么蔬菜？

可在老伴的yan神威压下，陈大爷还是慢吞吞地夹了一筷子蔬菜。

刚吃进嘴里，他就惊讶地睁大了yan睛。

这蔬菜吵得一点都不寡淡，菜叶子上挂了一层薄薄的猪油，给口腔带来一丝荤味，再嚼两下，又能品尝到青菜特有的回甘。

来不及说话，陈大爷又夹了几筷子蔬菜，没一会儿功夫，一向不爱吃蔬菜的他竟然吃了小半盘。

“真没想到，小青菜能zuo得这么好吃！”

看来以前不是他不爱吃蔬菜，而是没吃到过炒得好吃的蔬菜。要都是今天这zhong水平，以后让他顿顿吃蔬菜都行！

原先陈峰等人以为炸酱面就是极致的mei味了，可今天这顿饭一吃，他们才意识到，之前的炸酱面只是开胃菜而已。

白香凝真正的水平远超他们想象。

一开始他爸让他过来帮忙给白家的百货店装修时，他心里其实是不看好白香凝开饭馆的，可现在他ba不得白香凝早点把饭馆开起来，这样他以后就可以经常过来吃饭了！

在店面装修期间，白香凝已经想好，小饭馆一开始就卖盖浇饭。这里临近学校，周围也有一些居民区，学校对面是一栋几十层的写字楼，上班族也很多，盖饭是最便捷最适合这些人群的食wu。

最关键的是，她现在只有一个人，人力不够，自然得从简单的开始。

刚开始她打算先卖晚餐，一大清早，她就去菜市场买了很多食材，然后就开始在后厨zuo起了准备工作。

她买了几块豆腐。

豆腐也分不同zhong类，南豆腐是用石膏凝固，se泽洁白，质地细腻ruannen。而北豆腐用卤水凝固，质地相对于南豆腐来说更结实一些，se泽发黄，比较老，所以又叫老豆腐。

而白香凝打算zuo的菜需要用到的是南豆腐，她把买回来的豆腐放进了清水中，这样可以维持豆腐的细腻。

由于是第一天，白香凝准备的食材并不是很多，忙活了大概一个小时之后，食材的chu1理基本完成。

将chu1理好的食材分门别类地放在一旁后，白香凝开火，正式开始了晚餐的制作。

傍晚五点，白香凝在门口挂上了一个写着“营业中”的小牌子。

白家小饭馆正式开业。

第4章

“我今晚加班，回来得晚，你zuo点吃的给童童吃。”何康安一下班就接到了妻子的电话，让他给儿子zuo饭，似乎不放心，妻子又叮嘱了一句，“你可千万别在外面买吃的给童童，外面的食wu都不卫生。”

何康安应dao：“好好好，我知dao了，我现在就回去给孩子zuo饭。”

妻子这才放心地挂掉电话。

何康安并没有着急回去，儿子还没放学，他自己先找点吃的。

每天他下班路上都会经过一条小吃街，里面热闹非凡，什么小吃都有，何康安经常来这里吃，偶尔也带着儿子过来，当然，是在妻子不知情的情况下。

虽然里面小吃zhong类多，但经常吃，他都有点吃腻了。他晃dang了半天都没看见特别想吃的，正准备走，一gu不同寻常的麻辣鲜香突然飘进了他的鼻子里。

这味dao是……？

他循着香味，一路走到了小吃街的拐角chu1，他抬tou一看，发现原先开在这里的杂货店不知何时变成了一家饭馆。

白家小饭馆。

这饭店的名字就和它的位置一样不起yan。

可那诱人的香味就是从里面传来的，此时离得近，那味dao变得更加nong1烈。

“这位先生，想吃点什么？”

何康安抬tou，一个年轻的女孩正冲他微笑，她shen上穿着整洁的白se工作服，tou发挽得整整齐齐，看着就清shuang。

何康安心想，来都来了，到店里看看。

透明的橱柜里摆着两个长方形铁盘，底下用热水保着温，菜还冒着热气。

橱柜外面竖着一块小黑板，上面标着菜品名称和价格。

一dao是麻婆豆腐，另外一dao是糖醋茄子，都是15块钱。

刚刚他闻到的那gu麻辣香味就是这dao麻婆豆腐散发chu来的，他被这味dao勾的食指大开，所以他没有犹豫地说dao：“我要一份麻婆豆腐盖饭。”

“好嘞，您稍等，我把饭盛好给您端过去。”

白香凝动作麻利地将米饭盛到盘子里，然后浇上了一大勺麻婆豆腐。

“先生，您的麻婆豆腐盖饭！”

何康安看着端上来的盖饭，狠狠咽了咽口水。

这是他见过卖相最好的麻婆豆腐，整dao菜se泽红run油亮，上tou洒了些翠绿的葱hua，和底下的芡zhi形成了鲜明的对比。厨师的刀工肯定极好，豆腐不仅被切成了大小均匀整齐的块，并且一点也没有破损，完完整整地被端了上来。

还没有品尝，麻婆豆腐的麻辣味就已经涌入了他的鼻腔，激发了他的食yu。

浇tou的分量十足，满满当当