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分卷阅读61(1/2)

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食,十分合皇上的口味,景仁帝不兴前朝那一tao饮食习惯,什么吃菜只夹三次,菜单每月固定换,这些他都不搭理,甚至还要亲自点菜,这个月光是那dao蓑衣饼就已经吃了两回了。

若是秦王妃娘娘今日来zuo新的菜品,他们能学到几分,岂不是天大的好事?升官加禄就在此时啊!

林nu儿把芸豆糕都分给了夏桃等人,guan事太监笑眯眯地问dao:“不知娘娘今日要给王爷zuo什么?”

林nu儿答dao:“梅hua包子。”

立即有人主动请缨dao:“nu才来帮娘娘rou面吧!”

有人帮忙,自是正好,林nu儿索xing让开了,又看着周围站了一圈人,皆是伸长了脖子往这边看,就连小厨的窗都不知何时打开了,窗外也挤着三个人,她有些好笑,dao:“不过丑话说在前tou,今日这梅hua包子我未曾亲自动手zuo过,能不能zuo成还是两说,诸位若是有事还是先去忙吧,不要耽搁了。”

即便如此,也没人肯挪窝,zuo不zuo得成是一回事,学不学那又是另一回事了,当即有人笑dao:“娘娘尽guanzuo便是,只当咱们是替您打下手的。”

众人皆是附和,林nu儿便也不好再说什么,那边的面已rou得劲dao了,正yu放到一旁发面,林nu儿阻止dao:“不要醒面,只zuo成死面便可。”

那人愣了:“娘娘,这死面包子如何吃的?”

面若发开了,蒸好的包子就膨胀开,松ruan如棉hua,死面则是不发,那到时候蒸chu来的包子岂不是如石tou一般ying?

林nu儿却dao:“只有死面才能zuo梅hua包子。”

她说着,又准备zuo馅料,切了猪pi加水和酱料上火熬煮,直熬得那猪pi都rong化开来,nong1稠如冻才作罢,众人皆伸长了脖子,非要瞧瞧这死面包子怎么个zuo法。

林nu儿将鲜rou剁成rou糜放入猪pi冻中搅拌,开始动手zuo包子,包子褶儿nie得极其细密,有人小声嘀咕dao:“nie得这样细也无用啊,等上锅一蒸全塌了。”

旁边的人tong了他一胳膊肘,那人立即不说话了,掌事太监笑眯眯地夸赞dao:“娘娘这包包子的功夫实在厉害,瞧瞧这褶儿,跟hua儿一样,又均匀又好看。”

林nu儿笑:“公公夸人的嘴上功夫也厉害,本gong听着也十分舒坦。”

小梨几个都掩口轻笑起来,掌事太监也笑:“娘娘您喜huan听,nu才就多说一说,只要您高兴就好。”

林nu儿zuo了一屉包子,上锅大火蒸,平常包子需得蒸上一刻钟才能好,然而这一锅,林nu儿只让蒸一炷香的时间就停了火,有人dao:“娘娘,时候没到呢。”

林nu儿却dao:“死面薄pi,不宜久蒸,会蒸坏。”

她让小梨取了食盒来,揭开笼屉,众人伸了脑袋来看,之间那热气腾腾之中,louchu几个hua儿似的包子褶儿来,一人惊叹dao:“这褶儿竟没散。”

旁边有人骂dao:“早说你是废话,少见多怪,这死面niepi,蒸一宿也不会散。”

再看那包子,pi薄馅儿大,在天光下近乎透明,甚至能看见里tou的点点葱hua,guan事太监惊叹dao:“还有这样的包子。”

又有人dao:“只是看起来有点儿瘪了。”

林nu儿用筷子夹起一个,那包子顿时就圆了,如一盏小小的灯笼一般,众人的目光都跟着它走,生怕那底儿掉了,叫里面的馅gunchu来。

好在直到它落

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