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“先放一旁再说,你接着zuo五huarou。”张掌柜沉yin了片刻后吩咐dao。
“好嘞。”
接着将锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入糖。小火煸炒。
煸炒至糖全burong化,从锅底bu开始往上冒黄se的小泡。
炒chu了糖sechu来后,把一旁的五huarou倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块五huarou都裹上糖se。
继续又加上姜片,翻炒。
加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,之后,又放了一包黄亦云给的布包进去里tou一起去小火炖煮半个时辰。
等收zhi之后,便可以起锅装盘。
只是随着转为小火慢慢炖煮的时候,那包香料一块和五huarou一起炖煮的时候,香味越来越nong1厚。
直至chu锅后se泽红亮、味dao香nong1。
“张掌柜的你试试。”老王递给一双筷子给张掌柜dao。
他zuo了多年的五huarou,竟然不知dao他zuo的红烧rou这么香。
“嗯,ruan烂huarun、fei而不腻,比起以前zuo的红烧rou多chu一gu别致的味dao,要好吃几分,加上se香味俱全,好吃,好吃。”张掌柜连连的吃上好几块后dao。
老王也拿起筷子,夹起红烧rou吃了起来。
一会儿后,他们两人相视想到了什么一般,双目望向那布包。
往日里touzuo红烧rou步骤差不多,唯一的区别,就是把这包香料和五huarou一起炖煮,这才改变了红烧rou的se泽和口味以及香味。
等他们拆开这香料包后,见里tou只是一些叶子木pi碎块后,他们仔细看了看,又闻了闻后,gen本认不chu这是什么东西后,有些失望了起来。
“掌柜的,要是有这些香料zuo菜,那每daorou菜zuochu来的都要比原先好吃不上,估摸着要带动许多客人来咱店里tou吃饭呢?”那老王dao。
“这dao理我岂会是不知。”客人来店里tou吃饭,不外乎是享受味lei,菜好吃,自然来店的人越会多,加上口口相传之下,来酒楼的人自然是会越来越多,生意越好之后,赚钱自然也越多了。
“咱们看不chu来这些是什么,要不拿给药铺的大夫看看,毕竟他们见过许许多多的药材,指不定也认识呢?”
“成,我去试试,不然的话,只好在她哪里买了。”只是今日见黄亦云面上带着镇定自信之se,没有把握她就不会拿chu这东西chu来了。
果真,张掌柜拿去药铺一问候,药铺的伙计和大夫都不知。
第39章说事
“东西卖成了。”黄李氏见黄亦云叔侄两人回来后问dao。
“卖成了,还卖不少钱呢?这是娘吩咐买的米面,这是剩余的银钱。”黄从河笑着回dao。
把剩余的银钱递给黄李氏。
“这是卖了多少银钱的。”黄李氏接过三吊钱后,还余下不少铜板,见老二还买了不少米面回来后,黄李氏问dao。
“娘,卖了六百一十二个铜板呢?去除买上米面的铜板,还剩下三百六十个铜板。”黄从河dao。
“这么多。”黄李氏、黄刘氏以及黄江氏几个大人倒xi了一口气。
“咱今日夜晚还可以去泥田之中抓黄鳝,咱多去几个人。”黄刘氏面上louchu喜se的dao。
“娘,咱怕是捉不成黄鳝了。”
“这是……”黄刘氏话还未问完后,耳边便传来“黄家婶子、黄家弟妹你们在么?”
“这是村长媳妇来了