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文琪又单独拿
三个小罐
,摆在一边,问郑宇:“你知
文婶
大女儿在镇上哪家吗?我
她往自己这边又加了白米和白芝麻、
生,往郑宇那边加了白芝麻、
生和
桃。
所有的糖都被文琪切成了两指宽、半指长的大小,分摊在
净的案板上,郑宇就在一边等着,确定切好的糖凉透后,就收到一个个小罐
里。
“你就跟我一样,把加
去的东西搅匀了,再
到那边空着的木板上面。”因为东西都是熟的,所以加好料之后,文琪很快又把糖
锅了。她一边
自己的,一边还要看着郑宇那边不
问题。
这东西不难,郑宇
接着文琪后面,把自己那锅里的糖
了
来。
“你要不要多
带到镇上去卖啊?”郑宇忍不住又吃了几块
桃
生的,这东西太奇怪了,明明是用糖和
生这些东西
的,但却比单纯的糖、
生要好吃的多。
白糖三两银
一斤,加工后的冰糖、果糖一斤要五两左右,文琪这个
法更复杂,岂不是要更贵?郑宇觉得他只是过来搭把手,带一斤多糖回去好像不是很合适啊。
“尝尝看怎么样?”文琪自己先拿了块黑芝麻
生的,咬一
嘎嘣脆,随后糖的甜味、黑芝麻的
香、
生的香脆都在
腔里爆发,这
混合的
带给人极度的享受。她已经很久没有吃过这样的切糖了,好像比以前在市场上买的还要好吃呢。
豆
的框跟
豆腐的不一样,它比较小,而且比较
。文琪把黑芝麻糖块丢
去,迅速用手把它压成大砖
一样的形状。
要是她先问问镇上的赵牧,一定会被嘲笑想太多的,可是她没有去问任何人。
黑芝麻
生糖是黑
的,它吃起来最香;白芝麻、
桃加
生的切糖最脆,甜度也稍低一些,不容易吃腻;白芝麻加白米和
生的
虎虎,也很好吃,只是跟另外两个比起来没什么
优势,但贵在它的材料最便宜。
在糖冷却之前,文琪得先把它们分别压成方块形。因为没有特制的扁木框,所以文琪直接把
豆
用的框拿来了。黑芝麻的糖最先
锅,她就要先把这个糖压成扁长方形。
四月中旬还有
冷,糖放久了,边缘
变冷就不好切了。文琪把三
糖砖摆好,依次
锅顺序来切。
对于文琪来说,这批切糖的成本也就一两银
,虽然也不便宜,但送给恩人兼朋友还是舍得的。
每个小罐
装不到半斤,文琪把三
味
的分别拿
一罐
,让郑宇带回去自己吃。好歹人家来帮忙了,总得分
给他。
郑宇抱着这些小罐
,有
不知所措。
白芝麻和
生的糖也是一样
理。
见文琪吃的那么香,郑宇也学她先吃了黑芝麻的,接着又尝白芝麻、
桃的。
每
味的糖大约都有两三斤,足够文琪送人和自己吃一段时间了。
文琪想了想,拒绝了这个提议。她对这边的世界了解还很有限,糖又是奢贵品,万一像古代里一样,糖是被大人
垄断的产品,并不希望其他人
手,她还一脑袋扎
去,那可就麻烦了。