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那冻豆腐是冬日里
的,这些时日天气
和了,就开始化冻,罗用把它们拿到大太
底下晒
了,用大
缸储存起来,隔三差五拿一块
来泡发,凉拌煮汤都不错。
至于那五亩
着冬小麦的田地,这时候就得开始划垄保墒了,等过些日
天气再
和
,夜里不上冻了,
就得跟上。
他现在已经有阵
没在
夜里偷吃独
了,罗家的伙
虽也还过得去,但总归还是简朴。
当初自己学会这门手艺以后,就在离石县里偷摸着帮人盘火炕,从自家师父手里
抢了不少生意,如今想起来,着实叫人汗颜。
,说是要帮自家
活,罗用自然也不能叫他们空着肚
活。
“师父家中饭
着实是好吃。”吃饭的汉
们
称赞,这些日
他们在太原城也算是吃过一些好东西了,但是那些吃
,却好像都没有罗三郎家
得别致可
。
那些人在地
上
活,罗用就在家里
饭,有那一群青壮在,地里
本都没他什么事。
菜有了,另外又
了两个清
可
的小菜,主
是杂面饼和粟米粥。
只可惜这年
却是没有辣椒的,正常来说,想吃辣椒,那还得等个千儿八百年的。罗用空间里面倒是有,只是不能凭空拿
来。
“中午我再把那块猪
给煮了。”罗用这时候也吃得呼呼的,倒也没被那一声声师父给酸着牙。
就是这炸酱面,也是要隔段时间才能吃上一回,面粉难得,油也
贵,有
好东西,还得省给家里那几个小的先吃,六郎七娘都还是小娃娃呢,五郎的
骨也是弱了些。
他们这些人里
,又有哪个是没吃过苦的,都知晓那样的日
有多难熬。罗三郎家里都穷得只剩这
土地了,在
土炕这个东西以后还能不藏私,把手艺教给了他们这些人,实在难得。
又想想他们先前听说过的事情,他们师父一家,去年也是遭过灾的,于是心中更是敬佩。
中午这顿饭,也是把这群汉
们吃得满嘴
油,
的那一大盆杂面饼,竟都吃完了。
今早他们拿来的那一大块猪
,被罗用连
切成半指厚的
片,又切了很多块生姜,把生姜和猪
和一和,装
陶锅里,也不加
,直接淋上两大勺酱油,盖上锅盖,小火焖烧,不一会儿,香味就飘了满院
,若是能切几个
辣椒下去,那还得更香。
连忙把前两日刚磨好的一批面粉拿
来和了,又叫二娘去熬粥,等饭菜上了桌,炸酱面小米粥
够,另外还有一盘凉拌冻豆腐,一盘炒
,一盘焯豆芽,分量都是足足的。
这些人忙活了两日,便把罗家地里的活儿
得差不
炒
也是罗家最近刚
起来的菜式,陶锅里抹上油,再把打好的
倒
去稍微炒一炒就行了,也不用很
的温度,也不用炒得特别熟,那里
加了
豆腐和葱
,吃起来又
又香。
众人饱
一顿之后,便拿着农
下地去了,结果到了地
上一看,罗家竟然就只有那么一
土地了,这年
的农
哪家没个百来亩地,就是在人多地少的地方,一个丁
也得分到五十亩。
那些空着的土地这时候就得翻一遍,把下边的泥土翻
来晒晒太
透透气,等过些日
播
之前,还得再翻一遍,土坷垃该敲碎的敲碎,再划
田垄,有些细致的人家,甚至还要再多整理一遍。