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“这玩笑以后别开了,我心脏不好。”单真真摸着自己的
来回安抚。
“你哥啥都好,就是不是谁都
得上的。”言下之意,我连想都不敢想,你就别拿这样的问题来吓我了。
单真真脚下一个趔趄,差
没
了,惊恐万分地看着许星钥:“你你你……说什么???”
单真真一甩脑袋,她竟然真被许星钥带
坑里了,想起这
不切实际地问题起来。
好吧,既然总裁大人都说话了,
吧,嗯,往死里
!
经过这样反复蒸晒后的芥菜,经过密封储存,芥菜中
有的硫代
糖甙经
解后产生挥发
的芥
油,
白质分解后产生氨基酸,使芥菜产生了独特的香味和鲜味,最终成为了极
特
的绍兴梅
菜。
“我们
菜吧!”在剧组闷了那么多天,难得
来放风,许星钥显得很兴奋。
而制作梅菜扣
用的
,也不能随便,需要选取猪
上最好的带
五
,切成十厘米左右大小见方的
块,在
上扎上气孔,与老
生
和多
香料一起炖煮上
,然后用油将表
煎至酥脆起孔,切成8mm左右的薄片,再与码好的梅
菜一同放
锅中蒸煮
味。
单真真这样想着,很快把菜单上几个招牌菜全
了一遍,当然也包括了她心心念念的臭豆腐和梅菜扣
。
梅菜扣
是一
非常地
的绍兴菜,其
髓便在于蒸
的梅菜上,绍兴特产的梅
菜用料极为讲究,需要选取新鲜的芥菜心晒
、盐渍,待
之后,再晾
再蒸煮,如此反复多次,直到
泽红黑油亮,香气扑鼻,才能装
坛中密封储存。
单真真虽然已经过气了好些年,但大小也算个明星,而许星钥和许翊川这两兄妹更不必说,天生自带耀
光环,走哪儿都特别引人注目,为了防止被围观,许翊川很豪气地定了一个十人桌的豪华包厢。
买。可惜我哥这几年忙了,别说陪我,连找对象的时间都没有。哎,不知
他什么时候能给我找个嫂
……”许星钥说着,忽然
前一亮,“对了真真,你还没男朋友吧,要不你俩
?”
“哈哈,我开玩笑的啦!”许星钥眨眨
,“瞧把你吓得。”
单真真仔细地思考了一下,许翊川确实长得帅,又有钱,但说话太刻薄,还浑
散发着生人勿近的气场,如果谈恋
的话,应该会
得很辛苦。
这要在以前,有人请客随便吃,单真真可要
兴死了,可今天,一想到要和总裁大人同桌吃饭,她就蔫了,只想低
鹌鹑。
这个问题嘛……
“真真,别
张,随便
。”许星钥跟着说。
“你们
,你们
。”单真真推辞。
“话说回来,我哥有那么可怕吗?他可是圈内
了名的黄金王老五,好多名媛争着想认识他,怎么到你这儿这么那么糟嫌了?他哪儿不好,你跟我说说,有机会我让他改改,免得以后找不到对象。”许星钥问。
咸亨酒店位于鲁迅故里内,单真真和许星钥边走边说,很快便到了目的地。
我在想什么呢?!
“
菜。”许翊川淡淡地说了句,却让单真真有
被下了命令的错觉。
许星钥“哦”了声,若有所思。
蒸煮完成后的梅菜扣
,要从碗中倒扣
盘
里,这时的梅菜扣
泽油亮、汤
饱满、香味醇厚、