兰儿什么也说不来，就翘着两个嘴角笑。

白玉堂稍加思考，就明白了赵寒烟刚刚用白菜叶包裹鱼的主要目的，是为了防止鱼在还没有完全烤熟的状态下外先糊了。烤制半熟后，再剥了菜叶，行第二遍烤制，便可以避免掉内生外糊的情形了。

这饭觉跟行军打仗差不多了，一恰到好的菜，除了掌握火候，咸淡等‘天时地利人和’的要之外，还要讲究方法和技巧，才能最后完的呈现。

很喜这东西，得到草蚂蚱那一刻笑起来了。

白玉堂笑着对兰儿：“我还会编别的，你喜不喜蝴蝶？”

白玉堂抓起地上早准备一堆草，放在自己的膝盖上，瞧他一白衣就知是个极净之人，此刻也不觉脏了，一双白玉般的手在草叶上来回移动，很认真编。没多久一只展翅飞翔的绿蝴蝶就好了，白玉堂还特意挑了两细草在前，护蝴蝶的角，让草蝴蝶看起来更加真了。

“兰儿已经很厉害了，给你。”白玉堂笑着把手里的草蝴蝶给了兰儿。

第二遍烤制大概到一炷香时，炉里散发越来越的鱼香味。赵寒烟再把鱼取来，表层刷了甜辣酱、孜然和

兰儿扬看着自己喜的蝴蝶，努力张了张嘴，咿咿啊啊，有音从嗓里不清不楚地冒来，脸都憋红了，却还是说不成一个完整字音。

兰儿拿到蝴蝶后很开心，蹦了两下，也敢跟白玉堂亲近了。这一近要了，她发现这位大哥哥长得很好看，是她见过最好看的人了，不，是第二好看。第一好看的是她会非常好吃的东西的赵哥哥。兰儿开心地拉住白玉堂的手，给他指了指赵寒烟。

白玉堂理解不了孩的心思，只能选择跟着笑，随后他再朝赵寒烟那边瞧去，只看到一个忙碌的影。

兰儿兴地直拍手，随即就伸手去跟白玉堂讨蝴蝶。

赵寒烟正弯腰和来旺一起检查烤炉内的鱼火候如何。白玉堂随后就见她把烤鱼取了来，淡淡地鱼香味很快就弥漫到他们这边来，白玉堂暗暗多了两，还以为是鱼好了，就牵着兰儿的手，打算过来吃鱼。等走了，才发现赵寒烟只是把鱼表面烤糊了的白菜叶剥掉，白菜的味比较温和，烤制时，白菜里的会沁鱼表面，刚好可以除掉鱼重的腥气，因为菜味淡，还会恰到好地不侵染到鱼鲜。因为白菜叶包裹关系，烤时鱼所散发的鱼香味被大分保留在内，所以在白菜叶剥掉刹那，诱人的鲜香就像闪电一样瞬间释放来，非常郁，让人闻之腹生激烈的饿。

剥掉白菜的鱼非常完好，看着鲜，但表面还分十分足，一没有被烤过的样。白玉堂正奇怪这烤鱼也太了些，随即就见赵寒烟用铁钩又把鱼勾住，再次放了炉内。

白玉堂立刻把手举，“这可是你白大哥辛辛苦苦编来的，想拿走也成，好歹说声谢谢呢？”

白玉堂不太明白地问兰儿：“何意？”

兰儿抿着嘴角看着白玉堂，神还是怯生生的，却没有之前那么怕了。她似在心里了很久的挣扎后，才忍不住诱惑地对白玉堂了。

原来刚刚那只是烤鱼中的一步，并没有烤完。

白玉堂搓搓下，继续看着赵寒烟忙碌的背影，越发意识到厨有多不简单。