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的淡黄se的固ti,像jidan羹,又像日本豆腐,只是上面多着一层棕红透亮的颜se。
“嗯,卖相不错。”周大厨背着手,学着他爷爷的样子一本正经的点评,“说说,都是什么?怎么zuo的?”
凌潇倒也pei合,乖乖的zuo学生状解释:“这个是可乐ji翅,是用小超市冰冻ji翅加上冰镇可乐,用微波炉加热就好了的!”
小舟夹了一个ji翅咬了一口,只觉味dao鲜mei,油而不腻,甜咸适中,既有ji翅的rou香,又保留了可乐的独特味dao。可能是由于是用微波炉烹制的原因,可乐的甘甜中稍稍有一点苦味,只是这苦味非常淡,正好冲淡了原料的甜腻,竟然几乎可以说是点睛之笔。
“很不错啊!”小舟细细的咀嚼。
凌潇得到夸奖,很是高兴,看小舟的表情是真的觉得味dao不错,提着的心也落回了肚子,高兴的指着小盘子说:“尝尝这个。”
小舟端起小盘子子,只见里面那一小杯淡黄se的布丁nennenhuahua,看着像要liu动起来一样,闻一下nai香四溢。
“让我猜猜,是niunaijidan布丁对吧。说说zuo的步骤,让老师来点评一下。”周小舟拿架子。
“不光是jidanniunai,还有焦糖。步骤就是把白糖加热,加水,煮成焦糖,在杯子底抹一层。niunai和砂糖加热,jidan和砂糖搅拌chu泡沫,倒在一起搅拌均匀,放进杯子烤,时间到了拿chu来倒扣chu来就zuo好了。嫌麻烦直接从杯子里舀着吃也可以。”
“不过,这小布丁另有个好听的名字。”凌潇顿了一下,在小舟shen上打转。
小舟起来以后就胡luantao着那件军绿se的短袖衬衣,也没系好扣子,lou着胳膊和脖颈,还有衣襟下若隐若现的xiong膛。
经过这几天军训,他的肤se已经晒成了mise,清秀的眉目间也多了几许英气,比之前白皙文气的样子倒是别有一zhong风采。
“叫什么?”小舟疑惑的抬tou看他,正巧看到对方盯着自己se迷迷的样子。
“叫……”凌潇拖长了声音,“焦糖mei人啊!”
焦糖mei人啊,不但看起来诱人,吃到嘴里更是让人yu罢不能。
“什,什么?”小舟觉得他在嘴ba上占自己便宜,登时红了脸,却又不好说什么,人家明明说的是布丁的名字。
他赶jin低下tou掩饰的吃布丁,这杯布丁和可乐ji翅有异曲同工之妙,ju有层次分明的口gan——经过熬制的砂糖,不再直白lou骨的甜,焦糖zhi恰到好chu1的苦涩,中和了jidanniunai的甜和腻,让甜味变得丰富醇厚,富于变化。更把dan羹的香hua衬托到极致。
“哎,这两个都是甜里带微苦的。”小舟点评。
“是啊,代表了我的心境,苦尽甘来啊……”
小舟刚想张嘴说你苦过吗?忽然想起凌潇的过往,登时心里一阵不是滋味,嘴上也不再奚落他,反过来称赞他。
“哎,没想到,简单的东西,zuo的还真ting好吃的,你是可造之才。”
“那是!“凌潇不知dao小舟的想法,登时翘了尾ba,“我学什么都快。”
“德行。”小舟虚虚踢他一脚,“那拜我为师吧。以