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段时间豌豆成熟了,可比这会的豆子大上好多,现在便被小孩吃掉,他们是舍不得的。
同样的心理也作用在其他作wu上,hua生啊,玉米啊,都是这样的,不舍得吃nen的,非要等到完全成熟了才会收获。大家买玉米都会下意识的买nen的,味dao好,不像老的玉米,难嚼又吃的费劲。市面上卖的生hua生个个饱满,买回去加盐煮着吃,就会发现其实不好吃的,味dao又没进去。真正好吃的生hua生其实是挑chu卖的hua生后剩下的hua生,这些hua生都是还没成熟的nenhua生,煮熟剥开水当当的,味dao超级bang!还有那个芋tou母啊,平常我们买到的芋tou都是芋tou母的孩子,小芋tou,煮汤口ganruanhua。但我们一般人绝对不会知dao芋tou母也是难得的农家mei味。去pi切丝放入自家zhong的青辣椒爆炒,那味dao绝了(ˉ﹃ˉ)口水!
当然这些夏末尉祺是不知dao的,但是有nainai啊,疼爱孙子的nainai那是恨不得把所有好吃的都煮给孩子吃。新收获的甜玉米也是全家chu动早早就收获的一批nen的甜玉米,未收获的是等到成熟后磨玉米面用。夏末很喜huan啃这zhongnen玉米,早在第一次吃自家zhong的便shenshen地爱上了。每天午饭后夏nainai会放上几颗nen玉米,等到玉米开始飘香,就会勾来吃货一只,跟随着一只,蹲在灶台前(这是夏末),等着夏nainai把香penpen的玉米夹chu锅。如果yan睛可以发光,这会儿夏末yan里的光简直可以和yang光下反光的光tou比。-_-||吃货的世界我不懂...
早在清明前几天,夏nainai就zuo了清明果。清明果也叫绵菜饴、清明饴,是江南一带的传统小吃,民间采用古老的制作方法,用原始的石qi工ju捣制,ruan糯有嚼劲,回味更悠长,不失为一zhong返璞归真的饮食文化!所用的原料有艾草,糯米粉。艾草就是清明,端午田间长得满地都是的野菜,ju有很高的药用价值,在农村,夏天用它熏蚊子,冬天用它来泡脚。清明则用它榨zhi,连渣裹进糯米团里染se。颜serou均匀的面团是清明果的pi,馅料则安各家的口味调。夏末一家zuo了里面包白糖的最原始的清明果以及五香丁陷的清明果。包白糖的煮熟后咬开,rong化的糖水在嘴里溅开,一个字,赞\(≧▽≦)/。
清明节祭祖,夏家三人准备好“五盘”即祭祖的五盘菜肴,里面必定要有一盘江南这边特有的清明果还带上了香,纸钱,锄tou(用来锄坟上的杂草)一起去上坟祭祖。虽然烧纸钱不好,但在农村你不烧纸钱才奇怪哎!其实农村烧纸钱一般不会引起烧山,每次烧完都会挖土覆在上面确保让火一定灭掉。反倒是在外工作清明带着孩子回家的随手扔下的塑料糖纸啊,饮料瓶啊,这才是每到清明屡屡有烧山救火新闻的gen源吧?()
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☆、农忙结束
? 清明节后就可以脱掉厚重的棉袄了,气温开始稳步上升。各zhong昆虫的叫声也不知从何时开始的,混在一起让人听了平生不少燥热。各zhong蔬菜,瓜果开始zhong下,地瓜,甜瓜,西瓜,hua生...等忙活完这茬,五月的脚步便jin随其后了,第一季稻谷也到了收割的时候了。
早上的太yang五点半便chu来了,直到下午临近六点半才下山,中间的数十个小时真是非常难熬的,夏家三口弓着腰ding着大太yang收割,汗水hua下都没有时间ca,直到微咸的汗水刺痛了yan睛,才舍得停下休息一会,用挂