。”pi耶罗把退回来的纸币sai到女服务生的手里，再次眨了眨yan，“别让我失望，好吗？”恐怕连女服务生自己都没意识到，pi耶罗的手指趁机摸过了她的手背。

女服务生的脸这次是真的红了，她迅速打开普洛赛克，为他们倒入香槟酒杯后离开。

pi耶罗拿起酒杯闻了一下，说：“我听说了你最近的事情，不太顺利，嗯？”

鸿睿有些吃惊，但是他没有试图遮掩，点点tou，“投资商不太喜huan明年即将开业的那家餐厅的菜单，我还在想办法。”

“鸿睿，你没和我说全，你超市的食品也chu了些问题，我听说了有人吃了过min，却找不chu过min源。”pi耶罗伸手把另外一杯酒推向鸿睿，他的手臂搭在鸿睿座位靠背，shenti前倾时额tou几乎抵着鸿睿的侧脸，“我听到的消息是有人在背后动了些手脚，你最近是不是得罪了什么人？”

鸿睿接过酒，看了一yan坐在隔bi桌的玛克辛，抿了一口酒没有说话。pi耶罗顺着他的视线转tou看到玛克辛也正看着他们。pi耶罗呆愣了一秒，勉qiang对着玛克辛举杯微笑。鸿睿听见他自言自语：“哦，该死，没人给我说她也来。”

鸿睿突然觉得今天晚上会比他想象的还要难熬。

亚当决定要zuo的是一dao冷汤（Gazpacho）（*注二）。要不要放nai油这个问题纠缠了他许久，他几乎zuo下不放nai油的决定。后来亚当转念一想，鸿睿能吃chu来所有的食材。如果鸿睿察觉亚当为了照顾他的饮食而舍弃nai油的话一定不会高兴。

这dao汤看起来简单，但其实所需功夫一点也不少。这dao汤的灵gan其实来自于那支阿多尼斯之焰，亚当本来想要把hua带回家送给卡拉，后来又觉得似乎不太好。女孩子应该不喜huan被人撤下来的hua，亚当把郁金香放在自己的床tou。卡拉看他实在喜huan这朵hua，还帮他把hua倒吊起来干燥制成干hua。

亚当每天睁yan后和闭yan前都盯着那朵hua，他喜huan那个紫se，直到他有天想要以那zhong颜sezuochu一dao菜来。

亚当先用红酒，法式第戎芥末zuo了mei乃滋酱。紫衣甘蓝切除了白se苦涩的梗，只留下紫se叶子在果蔬机里打成zhi。白se面包浸在紫衣甘蓝的果蔬zhi里，在冰箱里面冷藏。最后把紫衣甘蓝和面包混合wu倒入纱布，尽量把紫衣甘蓝的zhiye从面包里挤chu来。斯科特史di夫看到亚当这样的zuo法觉得亚当是多此一举。但亚当jian持这样zuo可以让面包释放chu一些淀粉，哪能让汤变得更nong1稠。这个汤因为只用果蔬，所以很容易变得过于稀薄，那么颜se就不够厚重，口味也过于清淡。

在要上菜前十五分钟，把另外一bu分的紫衣甘蓝打成zhi过滤。并用手动搅拌qi把mei乃滋，两zhong不同的紫衣甘蓝果蔬zhi搅拌均匀。前面挤压chu来果蔬zhi颜se发红，是鲜艳的紫红se，而新鲜制chuzhiye的颜se是茄子紫。当三者混合之后，冷汤呈现nong1郁的紫se，并且有天鹅绒一样的光hua厚重gan。

亚当撕开斯科特帮他chou成真空的食品袋，拿chu里面的黄瓜切成丁，并垫在盘子底bu。他挖chu提前zuo好的芥末冰淇淋球，叠放在黄瓜上。最后他把调味好的紫衣甘蓝冷汤倒入黑se的陶瓷qi皿中。

所有的服务员都站在厨房，亚当对领班和所有服务员解释：“你们能在放下盘子之后，在客人面前把这个汤从旁边倒进去吗？请务必避开浇上冰激