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地,风景也不一样了。
绿莹莹的草现在变成了黄绿se,有些genbu还是绿的,叶子已经枯黄,有些正相反,gen已经变成土黄se,和下面的泥土沙子浑然一ti,叶子尖还存着夏天最后一点绿意。
这时的野草已经没有夏天时那么多zhi甜mei了,大米游上岸之后,就在草间寻找更好吃的东西——野米,燕麦,还有其他草的果实。
就和chun天带着大米到林中里寻找野菜一样,今天何田他们带上它,也是chu于同样的目的。
可怜的大米找到一片野生的燕麦,还没嚼上几口,就被无情的主人轰走。
何田指给易弦看,“看,燕麦的谷粒,像不像燕子尾ba?”
还没脱壳的燕麦谷粒是青se的,底bu分chu像燕尾的叉。
燕麦和小米、水稻、麦子一样是chu穗的,但是一gen穗子上只有几排谷粒,每排上面只有五六粒谷粒。
何田可不guan这些,反正是野生的,不用她照看,白捡的。
大米找到一大片燕麦,她喜滋滋地把它轰走,和易弦腰上都栓上篮子,把穗子chouchu来放进篮子里。
野米虽然叫米,但其实是一zhong草,但是长得和脱壳抛光过的大米很像,不过颗粒细长,是黑褐se。它最大的好chu1是不需要脱壳碾压之类的chu1理,直接就能吃了。
野米很难煮,要提前泡一夜才行,煮好的野米会从中间裂开,louchu白se的瓤,吃起来有点像个小jian果,外pijian韧有嚼劲,内心柔ruan。
因为和野米一起煮的谷wu会被它染上shen紫se或是红褐se,何田很喜huan用野米zuo饭团。
有了大米这个向导,何田和易弦省了很多事,不用费力寻找野米和燕麦,只要收割就行了。
燕麦易弦是知dao的,他们那里有专门zhong植燕麦的田地,但不是给人吃的,是当ma草的。
没想到给ma吃的燕麦,碾压烘烤之后加入他们平时吃的面包,面饼,还有粥饭中,还ting好吃的。
忙了一整天,到了傍晚,燕麦和野米各自装满了一布袋,易弦掂量着,可能各有两三公斤重。
除了燕麦和野米,他们还跟着大米采集了另外几zhong野草的草籽。何田叫不chu它们的名字,五谷不分的易弦就更不用说了,一zhong脱壳后是圆圆的白se小谷粒,另一zhong是长圆形,一端有个浅黄se的圆点。
这两zhong平时倒是吃过,前一zhong煮粥吃,咬起来还ting有嚼劲,后一zhong何田曾包进粽子里,糯糯甜甜的。
回到家,何田把大米领进窝棚,摸摸它的tou,又从布袋子里抓了一把燕麦穗子放进大米的食槽。
这时晚霞漫天,其实还不到六点,天空却已经是灰蓝se的了。
趁着还有些光亮,何田跟易弦去了熏rou的小屋,摘下一串香chang,拿回屋子里。
chang衣一zuo好,还挂在竹竿上晾着,易弦就嚷嚷要趁着猪rou还新鲜zuo香chang了。
当然,他只能描述香chang的外观和味dao,并不知dao是怎么zuo的。
他和何田讨论推敲一番后,先选了些fei瘦相间的rou剁成rou馅,再加上盐糖酱油之类的调料。易弦把手指探进rou馅里,再放进嘴ba尝尝,“可惜没有酒。好像还少了些味dao。”
何田想了想,打开mi渍梅子的罐子,倒了些酸甜的zhi水进去,“先胡luanzuo吧。不要一次把chang衣用完,这一批zuochu来之后我们再调味。或者到