何田传授技巧，“你往里面洒糯米粉，一下，粉就匀了，就容易来了。”

易弦咬着，把何田抓在怀里一通搓。

月饼馅儿都是甜甜的，面里当然也放了糖，就算有了咸黄的咸味中和，总还是有些甜腻，枣泥里有微苦的味，微妙地平衡了甜腻。

这时无论洗什么，一会儿手就冻得通红,冷得像被小针扎，指尖麻木。

他跟何田叹，“这才过了中秋呢。”

她拿了些草，准备回屋后编个草，把缸下半截包住，能稍微保温些，缸就不怕冻裂了。

何田笑，“没准俩都是公的。”

不过，说起来容易起来难，易弦试了几次，用力太大，月饼落桌上都不齐全了，得返工重，他吓得不敢用劲了，月饼粘在模上不掉来。

“我刚才就涂了呀。”

易弦搬回缸，跟何田一起把草在缸上，用四块方方正正的木块垫起来，就放在炉旁边。

何田还在犹豫，易弦又她，“今天早上不是还说肚疼么？快回去。”

放在上，搂着她，先亲亲她的小耳朵，再靠跟她讨论，“你说这俩兔，谁是公兔谁是母兔呀？”

小麦趴在炉旁，冷旁观，尝尽了单狗的辛酸。

“那……你多试几次吧，就找着手劲了。”

何田笑得不行了，“难怪有人月饼叫打月饼呢，原来是这么打来的！”

不知是不是因为捕鲑鱼时泡在冷里受

何田脸一红,“嗯”了一声先回去了。

☆、煲仔饭

何田笑，“胡天八月即飞雪,说的不就是这个吗？咱们今天把缸搬屋吧，再抓些小鱼，养在缸里。再过几天，恐怕小河沼泽都要结冰了,再要去，只能走路了。”

吃了早饭，两人把缸从窝棚里搬来,洗净。

作者有话要说：　　有人喜吃枣泥馅儿的心么？

屋里充满甜甜的月饼香，天空中，是一冰盘似的秋月。

易弦又跟她闹了好半天才放开，两人继续月饼。

包月饼和包包包馒其实没两样，依旧是把馅料成球，包面里，不过多了压模的工序，得把包好的面饼放模里，压实了，然后木模底朝下，往桌上用力一磕，月饼脱模，面就有了模里的纹形状了。

吃了月饼,过了中秋,才过了几天，早上易弦去山涧边取时,就看到山涧两边结了一层薄薄的冰片，约有手掌宽，从涧边的石上延伸到中,旁边的杂草叶片全都被凝结在叶尖的冰珠坠得垂在地上。

易弦不让何田碰,“你去屋里待着吧。我需要你帮忙再叫你。”

易弦很快找到了方法，他倾斜木模，在桌上敲几下，再用手猛在木模背后一打，月饼终于完好地落在桌上了。

提回来时,地面上的霜又厚又。

脱模的月饼放在涂了油的烤屉里，烤上二三十分钟，就能炉了。

面金黄酥，豆沙黄是易弦最喜的，但他尝了一半枣泥黄的，居然得承认，枣泥馅儿的月饼更好吃。

今天也祝大家用餐愉快。放心，文离完结还早呢。我只是担心新文没预收太惨淡所以厚脸打打广告。