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块,抹上一点白酒去腥,葱姜蒜之类的辅料是一概没有,好在之前林羽帮他anmo胳膊之后去县城的时候买了点白酒。
苏寒在锅里加了水,煮沸,然后把切好的黑鱼段下入锅中,鱼rou好熟,一下锅便变了颜se,虽然调料匮乏,但胜在食材新鲜,想必味dao也一定错不了。
苏寒用木勺翻了翻鱼块,便盖上锅盖,又去收拾那几条不知名的鱼,一共五只ba掌大的小鱼,三只扁宽两只瘦长,要是有油的话煎炸一下到是正合适,可惜没有,苏寒想着是红烧还是清蒸,犹豫了一下最后还是决定清蒸。
苏寒用盐ba把鱼shen抹了一遍放入盘中,古时的锅大,放入盘子后还有一大半的空间,苏寒就把饼子一起放上,又拿了一个小碗,倒了些酱油醋在里面,最后加了点盐一起放进锅里。
正是夕yang西下的时候,晚霞映红了整个院子,林羽在zhong着黄瓜和茄子的架子下专注的编着东西,栅栏边是苏寒从山上移栽来的野hua,此刻早已适应了新的环境长势蓬bo,在晚风中轻轻摇晃着灿烂的hua枝,苏寒觉得心中有zhong不知名的gan情在涌动,让他自穿越之后第一次gan受真实。
这一切竟然是真的,苏寒在心里默默的zuo着shen呼xi,林羽gan觉到苏寒在看他就转过tou来,苏寒没想到林羽会突然转tou,被那双黑亮的眸子一看苏寒只觉得脑中一片空白,只是睁大了yan睛不知dao该作何表情,而林羽却是冲他笑笑。
“我都闻到香味了。”林羽说了这句话便继续埋首他的编制工作。
苏寒愣了一下立刻反应过来林羽说的应该是饭菜,只是脸颊仍然不自觉的热了起来。
说到香味,苏寒也闻到了,他掀开锅盖,汤水已经gun开,他加了些盐,然后把锅从灶台上端下来,把鱼汤盛进碗中。
“羽哥,准备吃饭了!”苏寒把黑鱼汤端上桌,唤林羽来吃饭。
“好。”林羽放下手中的活计,打了盆水洗手。
蒸锅里的鱼和饼子也蒸好了,苏寒把火熄掉,把饼子盛chu来,然后找来一块布巾垫着盘子边把蒸chu来的水气倒掉,又把小碗中的酱油醋混合成的酱zhi倒在蒸好的鱼上,如此一顿mei餐就完成了。
黑鱼刺少rou厚,口ganjin实细致,虽然调料少却胜在新鲜,鱼汤也很鲜mei全无腥味,几只小鱼也是rou质鲜nen,入口即化,苏寒原本就喜huan吃海鲜,只是苦于溪山村地chu1偏避条件有限,如今终于吃到了鱼,还是自己捉的,满足gan自然不可同日而语。
说来也好笑,原本苏寒虽然也会zuo饭,但绝对是一年也下不了几次厨房的人,如今穿来这里不但接手了zuo饭的工作居然没有丝毫排斥,闲来无事也总是琢磨着下顿饭该zuo些什么好,正所谓巧妇难为无米之炊,苏寒算是切实的ti会到了,就像现在,他脑子里浮现chu好多zhong鱼的zuo法,酸菜鱼,水煮鱼,烤鱼,黑鱼火锅,可惜都因为条件有限而无法实现。
苏寒的小咸鱼腌制的很顺利,就是放在院子里味dao不怎么好闻还招来了不少苍蝇,夏日炎热有味dao的东西就容易生蚊虫,苏寒为了保持干净每天早晚都要把院子清扫一遍。
时至七月地chu1偏北的溪山村也愈发炎热起来了,苏寒每晚睡前都要用布巾ca一遍席子,林羽还在他的建议下用高草编了枕tao,但即便如此苏寒还是经常翻来覆去睡不着觉。
由心底shenchu1腾