青葱被切成葱后用手将其搓葱，同样蒜和青红椒也是如此，只取而不取其渣，其余香料不取粉质，只取新鲜的榨，混合在一起后颜呈现暗黄，看着并不好看。只是这薄薄的一层从上刷过，与本多油的串混杂在一起，最后便像是什么调料都没加似的净清。

等到串开始浸些许细小的漂亮油后，孟怀玉睛一亮，飞快地往上面刷了一层薄薄的调料。

没有错，孟怀玉这回另辟蹊径，她要得不是普通的烧烤，而是香料烟熏烧烤！

这调料并不普通，而是孟怀玉之前心制作的。

炭火瞬间现了些许淡淡的青烟，好在丢下去的东西不多，烟只是细细地萦绕在烤串上，椒和各类香料经过温烤制，在烟气里得到完的混合，熏过的一瞬间竟然将那些奇异的香气也留在了上。

串在温和烟熏下不断变，孟怀玉终于不再刷调料，而是了一小撮盐，尝了尝盐味的咸淡后算是确定了数量，手上动作飞快地将这些盐洒在了烤串上。

孟怀玉无暇顾及其他，她正蹲在地上仔仔细细地观察着串表面的泽，这类究竟是什么她还不知，所以无法用惊艳推测究竟该烤制多久才合适，只能凭自己的睛去判断了。

烧烤用的炭火被孟怀玉猛地用力一扇，顿时爆发剧烈的一火光，火焰凶猛地从底涌而上，火毫不留情地包裹住烤串，那些油瞬间被烘，原本停留在串表层的盐也瞬间化，结合在串最层。

那堆炭火被孟怀玉丢了一把椒下去，似乎是觉得这还不够，孟怀玉又往炭火堆里丢了两块老姜，各类香料也被她撒了些许去。

来参加比赛的厨师虽然也有上千人，但是与未曾参加比赛的人比起来只是小数了。此刻正有无数没有报名比赛的人围

这样的步骤孟怀玉又重复了许多次，确定自己已经将那些调料刷到了每个角落后她才是松气。

在孟怀玉旁边的那位大叔中遗憾和同情的表情，哎，小姑娘就是小姑娘，缺少经验，这不火候没控制好吧？她的那串啊肯定是焦成碳了哟……

比赛越来越张，工会没有给选手太多的休息时间，在第二结束后接着又开始了比赛，一天过去，竟然就已经结束了五的比赛。

孟怀玉抱佛脚地起祈祷片刻后，拿起刀细细地顺着的纹理开始将手中的切成适合烧烤的厚薄大小，这倒是和旁人没有多大差别，都是老的厨师，对于适合的尺寸了然于。

不过在开始烧烤的时候，孟怀玉却开始妖了。

只匆匆一瞥就赶收回目光忙活自己烤串的大叔自然没有注意到，那火焰扑上孟怀玉串的一瞬间她就将烤串收起来了，那串的颜金黄耀，鲜红纯粹，本不是他想象中的焦黑模样……

各类香料在温烤制下砰然爆发，像是一场盛大的烟火灿烂盛开在烤串上，那些惊艳的香味像是烟火的残迹一般停留在了上，随着时间的退役渐渐侵串内层。

*

的分量不允许她反复测试，这也是比赛严苛之，让所有选手必须都要一次拿完的作品。

“愿上帝保佑我吧，阿门。”