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,但即使是这样,三个手残还是把饺子包的歪歪扭扭的,奇丑无比。
但三个人一点都不嫌弃。
过年就是要吃饺子,尤其是自己自力更生动手包的饺子,那才是最香的。
顾肖甚至还找了三个开心果剥了壳包到三个饺子里,寓意新的一年里开开心心,万事顺遂。
谁今天晚上吃饺子要是吃到了,那就是今年一年的运气王。
包完开心果,顾肖就把三个加了料的饺子混到了一堆饺子中间,甚至还警告了顾苓一句,“别捣luan啊,今天晚上大家凭运气找着吃,不能作弊。”
顾苓面上“嗯嗯嗯”的应着,结果她哥一扭tou去杀鱼,顾苓立ma把三个饺子找chu来,在饺子褶上加了几个特殊的印子。
然后在顾肖扭tou过来看之前又把饺子给放回去放好了。
包完饺子,顾肖又去杀鱼。
C市算是个中bu城市,既靠南,又靠北。
北方过年要吃的饺子他们餐桌上会有,但南方必须要有的鱼,他们也不会落下。
顾肖爸妈走了五年,顾肖就一个人zuo了五年的鱼。
再加上上辈子的那十几年,顾肖zuo鱼的手艺已经很好了。
每年的“年年有余”顾肖都能zuo的外焦里nen,鱼pi焦黄,姿态优mei。
今年也一样。
顾肖先把鲤鱼杀号洗好,又在鱼shen两侧切好hua刀,然后趁着腌鱼的功夫又炒了几个菜。
一个莲藕炒rou、一个蒜薹rou丝、还有香菇ji丁、红烧rou、四喜wan子……
都是家常菜,但三个人一个炒菜,两个负责切菜端盘,厨房里忙活的热火朝天的。
等他们把晚上要吃的菜炒的差不多了,客厅里的电视机里已经开始放一年又一年,再有半个小时,chun晚就要开始了。
顾肖把最后一个菜炒完,终于lun到了红烧鱼。
腌了近一个小时的鱼,调料都已经渗透到了鱼rou内里,现在再炸,就不怕鲤鱼里面不入味了。
顾肖找chu淀粉在鱼shen上裹了厚厚的一层,然后赶在油温达到之后把鱼放进油锅里。
滋啦一声,一gu鲜mei的鱼香味在厨房里炸开,引得本来已经在客厅里看电视的顾苓又过来了,趴在厨房门口仰着脑袋皱着鼻子一个劲儿xi。
顾肖好笑的看了她一yan,吩咐她,“去拿碗盛米饭,鱼还有十分钟就好。”
顾苓闻言恋恋不舍的又逮着空狠嗅了几口炸鱼的香气,这才拿着三个碗盛了米饭去客厅摆饭去了。
顾苓走了,顾肖继续炸鱼,墨星渊就站在顾肖旁边看着他忙活。
今年的鱼顾肖买的有点大,整整三斤多,炸得时候就比较费时,不然就会夹生。
顾肖拿筷子夹着鱼尾ba,控制着鱼的形状,想要把它炸chu一个优mei的拱形,zuochu鱼跃龙门的模样。
炸了一会儿,顾肖看墨星渊站在旁边无事可干,就指挥他去调一会儿用来浇鱼的酱zhi。
墨星渊没干过这zhong事,迟疑的问:“我能行吗?”
顾肖“噗嗤”一笑,空chu一只手来拍了拍墨星渊的肩膀,“作为一个男人,怎么能说不行,你行的!”
墨星渊无语了片刻,看顾苓没在厨房,凑近顾肖亲了他一下,这才转shen拿了个碗准备调酱zhi。
不过碗是拿了,但从来没下过厨的墨星渊对着调料柜上一排大大小小的调料盒犯了难。
这些都是