我们在路上换了几次,这田螺生长在泥土中,需要把它们放在清
里才能让它们活动时吐
泥沙。反复换过几次
,它们把泥沙吐光,自然也就
净了。
“原来啊竟是个丽可
的穿着黄
衣衫的姑娘。”我说罢又吃了一颗田螺,真的是鲜
无比。
“那后来呢?”牡丹看着我问。
螺很是鲜,就想着拿一些
菜吃。”我拢了拢脚,突然有些不好意思。
“这故事为什么觉那么熟悉呢等等…这两个人不就是你和谢
琅吗”牡丹指着我们两个一脸震惊的说
。
“难不成这田螺变成了个姑娘!”牡丹好奇的问。
“这原是我家乡的一个故事,说的呢,是一个穷小伙,他家里虽然贫穷,但是品
极好。有一日啊,他下田劳作,突然在
里见到一只黄灿灿的田螺。这小伙
见这个田螺稀奇,就把它捡了回去。结果没想到”我故意顿了顿,一脸故作神秘的挤眉
的看着他们,“你们猜怎么着?”
我一田螺差
没
来,谢
琅倒是一脸平淡,没有什么反应。
看他走远,我连忙穿上鞋,拉着牡丹跟了上去。
好不容易到了晚上,我们总算到了镇上的一家客栈里。我借了店家的一个小灶,开始
起了醉螺。当年为了照顾自己,我学会了很多菜的
法,因此
个醉螺还不算什么难事。
他们正在吃田螺的动作俱是一顿,一起抬齐刷刷的看向我,似乎在等着我继续说。
“可不是!”我趁他们被故事引了注意力,连忙吃了一颗田螺,呜咽了两下,继续说
,“这田螺日日给他打扫房间,
好可
的饭菜。但这些小伙
都不知
,终于有一天,他榆木脑袋开窍了,
活的时候偷偷的回来趴在窗
一看,差
没昏厥过去。”
谢琅也同样吃的很是好看,我有些不敢下筷
了。我的吃相一直都很豪放不羁,默了默,我为了转移注意力,突然神秘的看着他们说,“你们可曾听说过田螺姑娘的故事”
“
谢琅没有说什么,只是接过牡丹手里的
,取了些清
,把田螺放了
去。
我有些惊讶,没想到他居然也知这个。“三公
也”我话还没说完,突然看见他转过脸看着我,我急忙改了
,继续说
,“三…三郎也
吃田螺吗”
他拎着说
,“我年少时曾在山中度过一段时日,对这些还算了解。”
我端上去的时候牡丹正敲着手里的筷,一副迫不及待的样
。我刚放好,他就伸
筷
夹了一个田螺,不得不说,就算是吃田螺这么不斯文的事情,到了他
上,也是极好看的。他吃的
致而优雅,仿佛这并不是什么山野间随
可见的田螺,而是什么仙肴一般。
“这小伙这会倒是学聪明了,一把先把螺壳扣住,问这姑娘是谁这姑娘本也对他有意,这下
也不扭
,和这小伙
成了夫妻,两个人自然是过得和和
,
里调油了。”我呼了
气,继续吃了起来。
先把田螺剪去尾壳,这样是为了方便味,再细细洗
净了,捞起来沥
。接下来就是要爆炒了,这一步很重要。先放些葱
,姜丝来去腥提味,再倒上黄酒,加上酱油,糖,胡椒什么的,把田螺放
去,焖煮一会,用大火收
就好了