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和蘑菇一样,生长周期短,富han多zhong人ti所必需的维生素和矿wu质,所以会被医院拿来制作病号餐和营养ye。
军区医院基地里zhong植的水培蔬菜以生菜、空心菜、黄瓜、甜瓜和番茄等为主,还算是丰富。
而在洛白打开可购买列表时,他惊奇地发现,这里竟然有口蘑!
在地球上时,想随时吃到口蘑并非易事,因为口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿ba嘎旗等草原地区。这zhong蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地。
甚至还有一首打油诗赞颂张家口的口蘑:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’?原来产在张家口,口上蘑菇好且多。”
不知dao星际人是如何客服了蘑菇的产地问题,但是洛白探病的沉郁心情被喜悦冲淡了一点,下单之后决心等下就吃烤口蘑。
家属住宅楼里的厨ju也堪称少的可怜,除了晶ti加热板,就只有一个雪平锅、一个压力煮锅可用。
这对洛白来说,可谓是一个考验。
他洗涮好了蘑菇,去di晾干。煎烤口蘑如果带菌柄,不容易受热均匀,切下的菌柄他也没有丢掉,可以用来zuo菌汤。
碍于连烤箱和平底锅都没有,他直接在雪平锅里加入了黄油,看它慢慢rong化,同时拿chu了调料盒中的蒜味粉备用。
这时洛白就常庆幸自己准备了大盒的调料包和药材包,因为可以放入西维尔的空间纽中携带,所以在任何情况下都能zuochumei味的食wu。
黄油渐渐rong化,洛白将去di后的口蘑伞盖朝上摆在锅里,撒上了一些黑胡椒和蒜味粉,等待着简单的口蘑逐渐变成佳肴。
随着时间的推移,受热后的蘑菇逐渐散发chunong1郁的菌类香气,而原本圆鼓鼓、白胖可爱的口蘑shen形也逐渐扁了下去,底bu开始微塌,伴随着“咕叽咕叽”的气声,伞盖里chu现了蘑菇烘烤后渗chu的zhi水。
洛白小心翼翼地将烤好的蘑菇一个一个夹chu了锅子。微微偏tou可以看到,烤好的口蘑底bu已经被烤至扁平焦黄,比原先的白se更能激发人的食yu。
洛白夹起一个尝了尝。蘑菇烤chu的zhi水非常鲜mei,是一zhong鲜掉眉mao的新鲜气息,混合着nong1郁的蒜香味,微辣开胃。
口蘑是一zhong很奇异的食wu,充分烤透后,外pi也不会像五huarou一样焦酥,反而像包着一汪zhi水的薄mo。牙齿轻轻破开蘑菇的表pi,rou质fei厚的蘑菇会爆chuzhi水来,好像和烤制之前一样鲜nen。
因为加入了黄油,口蘑原本的鲜味中还带上了淡淡的nai香味,在蘑菇中算得上是ding尖的味dao之一了。
有时候最新鲜的食材,只需要简单的烹饪方式也能激发chu无上的mei味来。
端给少将尝了尝,其实烤蘑菇只能作为下午茶尝个鲜,分量少填不饱肚子,晚上大约还是要zuo其他的食wu,但是西维尔已经习惯了洛白变着hua样zuo各zhongmei食,乖巧地等待洛白投喂什么就吃什么。
“这是……蘑菇?”他看了看金黄的se泽,有些迟疑地问dao。
洛白点了点tou:“对,现烤的,先喝掉里面的zhi水再吃,凉了就不好吃了。你试试味dao怎么样,好吃我就给菲丽丝也送去。”
西维尔依言尝了尝,刚chu锅的口蘑还有点tang,入口先品到表面那层黄油和蒜粉的nong1醇香气,其后才是鲜mei的蘑菇zhi。口蘑口gan鲜nen,有一zhong微脆的