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在菜式新颖、食材珍贵。比如这dao果rou冰沙,荔zhirou打底,磨上细细的冰沙,这个时节可不是谁都吃得起的。”
司南挑了挑眉,这意思就是自家二豆赢在了食材上,而不是手艺?
唐玄抿着chun,看向裁判席的一位中年人。
那人姓文,正是凤仪楼的掌柜,上次司南去凤仪楼“吃大hu”,遇见的就是他。此次比试,他也是裁判之一。
收到唐玄的指示,文掌柜清了清嗓子,接过话茬:“不止如此,司氏能胜,胜在味dao。还拿这dao冰沙举例,五水楼也zuo了,甜咸两味皆有,却不如司氏只取甜味来得清shuang。”
司南笑笑,这不明摆着吗?
冰淇淋上洒胡椒粉,这谁受得了?
“至于八dao热菜……”文掌柜zuo了个请的手势,“还是由白社长来说吧!”
“副社长。”白夜谦虚地qiang调了一句,说明了二豆能赢的原因。
虽然语气温温和和,话里话外的意思只有一个——捡漏。
二豆能赢,是因为余掌柜不遵守规则,把助手带来了,却又瞧不上他的手艺,八盘热菜里至少有四盘是他自己炒的。
白夜瞧了yan二豆,微笑着gan叹:“真是幸运呢!”
二豆憨憨一笑,“对哦,今天好幸运。”
一定是昨天晚上对着月亮许愿实现了。
幸运个大tou鬼!
司南冷笑,明明自家孩子是凭本事赢的,却被他一张嘴给抹杀了!
司南拱了拱手,恭敬又不失好奇,“方才商讨了许久,敢问,可是我家这小子还有哪里不足?”
文掌柜摆摆手,dao:“并非不足,而是很好。这dao秋葵鱼杂烩食材简单,香而不腥,是取胜的关键——二豆,可以说说为何要选它吗?”
二豆怔住了,怎么都没想到,这dao菜会成了关键。
这些大人wu们……竟然喜huan?
二豆jin张得hou咙发jin,baba地看向司南。
司南拍拍他的肩,温声鼓励:“别怕,在家怎么跟我说的,如今便怎么说。”
二豆点了点小脑袋,结结baba地说:“八dao热菜……有、有七dao是师父教的,还有一dao,师、师父让我自己想……我、我就会zuo这个……”
想起从前的事,二豆忍不住回tou,看向shen后的小伙伴们。
在那孔yin暗的桥dong下,他认识了槐树和冬枣,当时他被几个大混混打,如果不是槐树用两个馒tou换下他,他那时候应该就死了吧?
后来他跟着槐树和冬枣一起,抢狗食,捡吃的,和大混混们打架。
槐树和冬枣力气大,总是冲在前面。他生怕被嫌弃,就拼命地找野果、扯野草,想办法弄吃的。
这个秋葵鱼杂烩就是那时候学会的。
秋葵在河边成片成片地长着,鱼杂都是被鱼贩们扔掉的,他捡回来,装到破碗里,一小碗一小碗地煮。其实很腥很苦,但是三个人都吃得很香。
后来又有了小木tou、小狗子、小茄子、小馒tou、小崽。人多了,吃的反而不好找了,好久才能吃上一次,每人只能吃两口。
槐树总是,说不吃嫌弃腥,其实二豆知dao,他是让着弟弟们。那时候,二豆就有一个愿望,可以每天吃到鱼杂烩,让槐树哥吃到饱。
现在,他们就站在他shen后,冲他比着“加油”的手势。
那是师父教给他们的。