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184 普罗旺斯炖菜(1/2)

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184 普罗旺斯炖菜



前面的三dao菜都猜对的话,最后的一dao菜就毫无悬念。

不过这dao菜的摆盘,还是让林妙妙gan到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。

橙se、绿se、紫se、红se,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是shen红se的酱zhi,se彩斑澜,香味nong1郁。

“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。

陆骁探shen过来,“是不是动画片《料理鼠王》里面的?”

林妙妙点了点tou,“这是法国普罗旺斯地区的一dao家常菜,就是把各zhong蔬菜炖在一起。在保留这dao菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨Thomas Keller设计菜式。”

如今面前呈现chu的漂亮的规则摆盘,就是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完全一致。

旁边摆了一盘酥香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果切成小方块再重新烤过的。

她先用面包粒蘸了酱zhi品尝,nong1稠的酱zhi有番茄、洋葱、红甜椒的味dao,再混入了香草。

这是各zhong蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。

圆形蔬菜bu分,绿se是西葫芦,紫se是茄子,红se是番茄,橙se是胡萝卜。

说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发ruan,边角呈现金黄焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱zhi再吃,更是滋味nong1郁。

林妙妙chun角轻扬,yan睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这dao菜是学长zuo的?”

宋衍从厨房走过来,端了一锅nong1香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆niu腩汤。

“好不容易zuo成的,终于ti会到妙妙每日的不易。”

林妙妙望住他,想起刚才与三个人的亲吻,不知如何开口。

“这是我chu生那年的红酒。”

宋衍上前给她倒了一杯红酒,颜se是醉人的宝石红,酒香nong1郁。

“1996年,是波尔多地区的一个伟大年份,putao品质好,这是拉菲古堡上个世纪最后一次的满分年份。”

起shen的瞬间,他在她耳边轻声细语,“那个奖励,我晚点给你。”

他侧眸望她,眉yan细长,勾起的yan尾liulouchu难得一见的风liu韵味,竟有zhong无声的魅惑,丝丝渗透。

林妙妙被他看得面红耳赤,整颗心都加速tiao动起来。

他的这句话显得林妙妙似乎很急一般,她想否认,但又觉得那样会对不起他。

最后,她只得握着酒杯,红着脸,轻声说dao:“谢谢学长。”

晚餐的最后

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