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再把之前的那罐
倒
温
的
中,加了些白糖,搅拌均匀。
,换了
净衣裳,来到后院,在演武架上随便拣了一件兵
,就练了起来。
他什么都不想,只将手中的兵
舞的虎虎生风。
大叔的淳朴让慕君
激,她对大叔谢了又谢,这才推着独
车走了。
“那个小瓷罐里装的,莫不是豆腐?这也太寒碜了……”
慕君把托盘放在桌上,众人看过来。
这下慕君犯难了,这么一大桶,怎么拿得动哪?
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大叔说完,就拿
一个大木桶,弯着腰,“哼哧哼哧”的开始挤
,不一会就装了满满一大桶,还盖上了盖
。
憨厚的大叔似乎看
来了,拿
一个独
小推车,帮慕君把木桶搬上去,固定好,说可以借她先推回去,自己一直在这,有空就还回来。
这日一大早,夏慕君一个人跑到
市场,走了好几个圈才在角落里找到了几

,是一个满
小辫北漠人牵来卖的。
“各位太太小
,这位是慕君妹妹,我托她带来一
新鲜小吃,请大家过来尝尝。”

虽养人,但膻腥,大夏人并不十分吃得惯,还有的人一吃便会拉肚
,自然卖的人也少。
到了家,她先是把
用煮过的细纱布过滤,滤去其中的浮
,然后将
煮沸,离火晾至温
。
然后又把预先煮沸洗净的小瓷罐
拿
来,一大锅
分装了十几罐。都用纱布细细裹好,放在大木盆里,倒
温
的
,盖上厚厚的棉垫。
平常东西,
“这有什么新鲜,不过街上常卖的。”
忙活了大半日,总算准备停当。到了晚间,慕君推着小推车,来到了一墙之隔的陆大人家的宅
,柳怜之的婢
早就候在门
,帮着她一起推了
去。
慕君有幸得到了未被污染的菌
,自然要好好利用,只要将工艺稍稍改
,就能得到很好吃的酸
。
酸菌的育
,她以前没少
。
慕君时不时的用手指试试
温,
觉凉了,再往里面加

。
这其实就是最简单的
酸菌发酵,自然发酵一般要很长时间而且会因为混
杂菌污染而失败,即便发酵好了,也会因为甜度不够而酸涩。
皓月当空,无数星
闪亮,好像一双双
睛,看着人间。
窃窃私语在人群中响起,并没有人走过来,只有慕君一个人尴尬的站在中间。
十几个小小的细瓷罐排得整整齐齐,里面盛了白
的膏状
,还
着小勺
。一旁还有几个小碗,盛了些细细的
果碎,

,几样切成小块的
果,还有一盘卷成筒状的
饼。
柳怜儿是女主人,打扮的端庄明艳,周旋于各位夫人小
之间,见夏慕君端着托盘
来了,忙招呼她过来。
这个北漠大叔的大夏话并不十分
利,连猜带比划,夏慕君总算和他说定了,三两银
,要一桶新鲜的
。
☆、第一百零九章雪妆红
后院灯火通明,原来是陆大人在家宴请官府同僚,每位大人都带了家眷,男人们坐在前厅,女眷们坐在后院,还有善琴的婢女在一旁演奏助兴。
等着的时候,她也没闲着,把
清,白糖和面粉搅拌均匀,摊成小小的饼状,放在锅里小心烙到两面金黄。趁
的时候,迅速卷成筒状。