早饭结束后，苏小锦就带着苏贵和三郎chu去采买中午的食材了，其他人则留在铺子里收拾。

宋大年慢悠悠的架着骡车去自个的铺子，路过葛记食肆的时候突然发现铺子里面居然有好几个不认识的伙计正在ca桌椅，不由得一惊，立ma停了下来仔细看了看，发现铺子的牌匾也换了，难dao这铺子换老板了？这葛家父女俩不是说绝不chu租的嘛！怎么又突然改变主意了！

不过宋大年很快就冷静了下来，自个的铺子既然能把葛家父女bi1得关门，这什么“食为先”的老板自然也jian持不了多久。

而另一边的苏小锦此时正满心huan喜，因为她在县里的菜市场看到一个摊子上居然有niurou和niu杂卖！

这古代的niuzuo为耕田的劳动力可是很珍贵的，官府明文规定这niu不可随意宰杀，所以一般市场上都买不到niurou，不过正常老死的niu是可以宰了卖rou的，苏小锦猜测这就是老死的niu了，不过这老死的niu有一个缺点，那就是rou质太老煮起来咬不动，所以这niurou在古代并不受富贵人家喜爱，而这niurou又比猪rou贵，一般人家就更加不会买了。

不过苏小锦知dao怎么让niurou的rou质变nen，于是走上前问dao:“老板，你这niurou和niu杂怎么卖啊？”

“这niurou三十文一斤，你要是买个一两斤，这niu杂就送你一点。”老板憨厚的说dao。

“那我要是全要了，你这价格能不能再便宜点。”苏小锦笑眯眯的问dao，瞬间把摊主吓了一tiao。

摊主立majin张的问dao:“你是说我这一touniu你都要了？”

“没错，我全要了。”苏小锦再次确定的点点tou说dao。

“那给你二十五文钱一斤你看成吗？还有这些niu杂niu血都送你了。”摊主急忙开心的说dao，这niurou可不好卖chu去，他摆了这么久才卖chu去半斤，这一下子卖chu去便宜点也是划算的，不然卖不chu去他就得留着自个吃了。

苏小锦没想到这摊主这么好说话，自个都没怎么还价他就给了最低价，还送了这么多好东西，于是也shuang快的说dao:“那成，你称一下有多少斤吧！”

“好嘞！我这就给您称！”摊主激动的拿了称然后叫苏贵帮忙抬niurou称起来，很快就得chu有三百六十二斤的重量。

苏小锦让摊主再便宜了五十文钱，最后付了九两银子，然后带着niurou和niu杂回去了。

“小锦，你买这么多niurou干吗？咱一下子也卖不chu去这么多啊！”回去的路上苏贵忍不住问dao。

“爹，这niurou实在是太难得了，这两天咱能卖多少就卖多少，剩下卖不完的我另作他用。”苏小锦笑着说dao，苏贵相信小锦不是luan来的人，就不再多言。

回去苏