对此，黄三烈当然没有意见，甚至极为赞许，因为这在他看来，便是少爷对下人的恩惠。

“得少爷允许，小人也品尝过所之酒，不瞒少爷，小人对酒的味比较、比较，小人觉得每一天来的酒其实味都有差异。”

只是李辰安这小似乎没有一个东家少爷的样。

倒不是李辰安心存慈悲，而是年仅十八的赵云儿力壮，有着一力气，还有一狠劲儿。

给银？

“再等等吧，等叶破多恶人！”

“这会产生几个问题，小人以为其一是酒的稳定起伏，其二是酒的度数难保准确！”

赵四连忙躬，“小人谢少爷！”

“这发酵池最好是能编个号，以便让人知倒粮的先后，便于我们照顺序拌曲，后面也照顺序搅拌……这样恐怕每个池里的粮发酵都能够更均匀一些。”

这就意味着他脱离了隶的份，成为了李辰安的家！

李辰安这就震惊了。

而今，李家军已经由原来的六十人变成了一百二十人。

所以他并没有就此应答，而是问了另一个问题：“为什么不扩大规模乘胜追击？”

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“小人觉得……首先得将不容易蒸熟的粮先行浸泡，而后再和别的粮一起蒸煮。”

李辰安望了望天边的夕，“兔急了会咬人，狗急了会墙，霍家被的走投无路……我现在还不能让霍家成为一条疯狗啊！”

“小人这些日发现这十天发酵法无法将所有的粮完全发酵，无论如何搅拌，沉于下层的粮在十天之后总是无法达到发酵成熟的效果。”

李辰安又看向了手足无措的赵四，拍了拍他的肩膀：“好好！跟着少爷我，日会好起来的！”

赵四腼腆一笑，“小人寻思，这一个发酵池容纳的粮太多，在池的时候就会造成前后的温差较大。”

“小人思来想去，其余环节都没有任何问题，应该就是这发酵的问题了。”

这指的是桃酿与广陵散的争斗。

赵四憨憨一笑，“这个、小人也是揣测，行与不行还得试过才知。”

“小人这些日以来有个统计，同样投一百斤粮，有时候能够二十五斤酒，但有时候却只能二十一二斤。”

黄三烈对此并无太多觉，他甚至以为这是李辰安收买人心之法。

其中多来的六十人，都是李辰安从这些隶中选来的魁梧少年。

李辰安鼓掌。

他的睛一亮，顿时来了兴趣，他脸不红心不的说：“你说的很有理，其实少爷我也注意到了这个问题，只是少爷我有些忙……你说说你有何改良之法？”

他站了起来，对一旁的黄三烈说了一句：“先让赵四去验证，不要怕造成浪费，这事好任命赵四为……技术队长！每月二两银！”

赵四顿时惶恐。

“好主意，这事，就给你去办了！”

他此刻就蹲在那发酵池旁，转看向了赵四，“说说看，如何改良？”

李辰安和黄三烈走了酒坊，他不由叹了一声：“这就是劳动人民的伟大智慧，不容小觑啊！”

“然后一锅粮蒸煮的量也极大，有些粮易熟，有的粮不容易蒸煮熟，最后它们都被一同倒了发酵池中，那些没煮熟的粮就更难发酵。”

“嗯，去吧，少爷我还有事，等着你的好消息！”