苏妈妈正在自己的工作室里试验手下提的新方案，就听到女儿大呼小叫的跑了来，举着手机给她看了一段视频。

秋日南瓜煮光看外表其实是一非常朴素的菜，第一次在餐厅菜单上现的时候，很多挑剔的客都无视了它，然而只要是过一次的人，下一次来肯定还会，甚至有客人尝过一次以后念念不忘，一到秋天就开始问什么时候有南瓜煮，几年下来，顾圆圆这里其他的菜式换了好几，唯有南瓜煮每年秋天必备，是老客决不让换掉的一菜。

有些餐厅经营者自己没有农场，但是也可以从合作的农场购买原料，但是像顾圆圆这样的小餐馆经营者压不可能联系的到拥有农场的人，更别提合作了。

“你是说，这是她在屋天台来的？”看完视频的苏妈妈转向女儿，神情中有抑制不住的激动和喜悦。

顾圆圆统一回复了一下：不是农场哦，是我自己在天台的，很漂亮吧？

好在，顾圆圆现在的新客人们并不是以貌取人的类型，新品刚上，就有人迫不及待的

猜猜小堂又要上什么新品了？【视频】

与此同时，顾圆圆正在天台收割南瓜，打算先试一下新品中的第一菜，秋日南瓜煮。

这菜的法其实也很简单，南瓜去切块，不用切得很小，要大块犷一些，然后先用黄油稍微煎一下，之后加汤浸没南瓜，再加砂糖，少量的酱油，一盐和新鲜的香料，炖煮到汤收。

比如夏氏，他们自己就拥有好几个大型农场，但不会和其他餐厅合作，而是专门给自己旗下的餐厅和生产线提供原料。

正值周六，苏云在家里过周末，看到顾圆圆的回复稍稍愣了一下，虽然她不知顾圆圆是怎么在天台把这些作这枝繁叶茂的状态的，但本能觉得这可能对妈妈正在疼的金星项目有用。

“小面积阶梯式……”苏妈妈喃喃，“对啊，我们怎么没想到，不能大面积植，可以在屋内小面积植啊。”

苏云还没反应过来，就被激动的妈妈一把拉住了手：“你和这个天台的主人熟不熟？能不能让我去餐馆一下她的天台？”

好的南瓜煮看起来相当的其貌不扬，金黄的南瓜块堆在的陶瓷碗中，底下一层薄薄的汤，唯一的亮可能就是上面缀的几颗烤熟的南瓜籽，但实际上，汤中的滋味已经全被南瓜收，只有尝过的人才知这南瓜煮有多让人惊喜。

“嗯，小老板是这么回复的，”苏云说，“她那个小店铺，面积应该也就……一个房间那么大？”

这个时代，外面百分之八十以上的餐厅用的都是现成的半成品原料，只有端大型餐厅才会拥有自己的农场，或者能够和拥有农场的家族合作。

顾圆圆忍不住打开个人终端，拍摄了一段小天台视频，上一段文字发在了自己好友圈里。

她的顾客可能都住在好友圈里，视频刚刚发去，底下立即弹一大片回复。

大多数人都是激动的询问她准备上什么新品，毕竟对于吃货来说，什么都没有吃的重要。

穗和稻穗在光下微微摇晃，压得叶都微微有些弯曲，莫名发了人类埋在心底的对农田的，让顾圆圆特别真实的受到了那丰收的喜悦。

不过现在材有限，厨师也只有她一个，顾圆圆就选择了以前在餐厅最受迎的一菜。

顾圆圆：

其实南瓜的吃法真的非常多，直接蒸或者烤就非常味，如果喜甜的，可以油南瓜汤或者是香南瓜派，咸味的则可以炒南瓜或者是南瓜海鲜汤，因此以前一到秋天，顾圆圆就会在自己的餐厅里上新十几南瓜的。

但也有很多人被她视频里小天台的景惊到，问她是不是去了什么农场，怎么能拍到这样的景象。

边上是她零零散散的红豆，饱满的豆荚已经微微爆开，里面赤的豆来。