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她赶忙收起思绪:“哎呀,我忘了zuo晚饭了。”
星澜和她一起这么久,早就熟悉她的情绪了,一yan便看chu顾圆圆为什么事情发愁,更何况一个热爱烹饪的人竟然会忘记zuo饭,显然不是小事,立即担忧dao:“发生什么事了吗?”
顾圆圆边往厨房走,边和她说今天的事。
正经zuo饭这会儿肯定来不及了,ji汤鸭汤面两个人也早就吃腻,顾圆圆看了看厨房剩下的食材,突然有了主意。
“今天让你试试麻辣拌。”她对跟在旁边的星澜说dao。
“哦……什么?”星澜前一秒还在听她说那个秦设计师有多高傲多讨厌,下一秒就听到她说起了晚餐,一时没反应过来,有些愣住。
顾圆圆却不guan她,一tou钻进冰柜开始找食材。
如今她店里食材丰富的很,吃麻辣拌这zhong东西,就是要食材多,一锅各zhong滋味口gan都有才好吃。
鸭chang,鸭血,鸭胗,jirouwan子,jirou条,ji肝,鱼豆腐,虾rouwan子,一gu脑儿都下入gun沸的ji汤里,其实有大骨tou汤更好,不过顾圆圆至今还没买到过大骨tou,只能奢侈一点,用ji汤来tang了。
荤的tang熟了,顾圆圆又往锅里下素的,小白菜,大白菜,海带,豆腐pi,冬瓜片,土豆片,豆芽,又是一大锅,看的旁边的星澜直瞪yan,觉得顾圆圆是不是今天被设计师刺激坏了,拿这些食材xie愤呢。
然而等素菜熟了,顾圆圆把菜都捞起来,和刚刚的rou放在一起,加入调味料拌匀,香味一下子就chu来了,惊的星澜边瞪yan边咽口水,刚刚那几秒钟之内到底发生了什么,怎么突然之间,这一盘子luan七八糟的东西就成了mei味?
顾圆圆也懒得zuo什么装饰,直接把麻辣拌放在大盆里,撒了一把熟芝麻就端上了桌,又准备了hua生末,香菜末,辣椒粉,hua生酱和蒜蓉酱,装在小碗里摆了满满一桌子,对星澜dao:“好啦,开吃吧!”
星澜还有些反应不过来,顾圆圆拿了个碗,帮她加了hua生酱,蒜蓉酱,hua生末,又浅浅的挑了一点辣椒粉,拌匀后递给她:“呐,东西放在里面蘸着吃。”
调好的蘸料看起来黏糊糊的,很是不起yan,但闻起来却是香气nong1郁,尤其是芝麻酱的味dao格外诱人,星澜试着先夹了一个白se的jirouwan子,放进蘸料碗里gun了一圈,chui了chui气放进嘴里。
先gan受到的是外层酱zhi的味dao,芝麻酱香气nong1郁,口gan微微有些粘稠,酱zhi有些咸,带着点刺激食yu的微辣,随后腰开jirouwan,星澜睁大了yan睛。
jirouwan口gan格外ruannen多zhi,溢chu的汤zhi带着jirou的鲜甜,还有些微tang,中和了外面调味料的咸味,酱料里的hua生碎在牙齿间被咬开,又迸发chu和芝麻酱不一样的nong1香,叫人好吃的险些把she2tou吞了。
星澜yan睛顿时亮了,不用顾圆圆招呼,筷子又伸向盘子里。
土豆片酥ruanxi味,在口中轻轻一抿就消失了,虾rouwan子略有些弹牙有嚼劲,吃起来鲜甜味mei,鸭changtang过后有一zhong脆脆的口gan,裹着汤zhi,一咬嘎嘣作响,叫人吃的停不下来,星澜每样都尝过之后,觉得自己最爱的还是ruannen多zhi的jirouwan子。
顾圆圆给自己也调了一碗酱料,她喜huan香菜,给自己舀了一大勺,很多人不喜huan吃香菜,顾圆圆倒是很爱那zhong特殊的香气。
她先夹了一筷子豆腐pi和蔬菜,在碗里蘸上满满的酱zhi,豆腐pi和蔬菜都是容易裹上酱料的,一口下去,nong1郁的芝麻酱香气在口中爆发,再嚼上几下,蔬菜清甜shuang脆,豆腐piruan韧中有着淡淡的豆nai香,混合着外面麻辣鲜香的酱料,叫人一边忍不住辣的xi气,一边忍不住往嘴里送下一口。
星澜吃了几口,觉得不过瘾,自己又舀了芝麻酱,还多加了辣椒粉,顾圆圆笑着看她:“不怕辣了?”
“辣,”星澜伸着she2tou用手扇风,“但是辣了好吃!”
可不是,麻辣拌嘛,就是要又麻又辣才过瘾。
不过这吃的又辣又咸又热的,还是在开了暖气的室内,也的确是吃不消,