当然，以下汉帝国的饮习惯，烹制一些诸如酸菜炖排骨、酸菜炖猪、酸菜蘑菇汤等，那也是很好的一个选择。

如此腌制来的白菜，酸可，却又不失白菜叶的清脆甜，既可以切碎了直接当凉菜，亦可用香油炒了吃。

譬如，曹襄说，没事啊霍去病，你这个妹夫我觉得好，从今以后咱就是一家人了；再譬如，杨川伸手拍一拍霍去病的肩膀，赞叹一句：好样的，哥！

故而。

霍去病听了，心中更是烦闷。

老贼上那莫名的杀机和威势，终于然无存，就连脸上细密的褶皱，似乎都开始变得有些松弛，这一碗酸汤面啊，吃的就十分的寡淡。

厨想了想，那就改到早上发一章，如此一来，大家就不馋了。

霍去病梗着脖：“随便他！”

有人说，厨啊，你这厮的书不适合半夜看，比较费泡面、火。

他看向杨川、曹襄二人，满面怒容的叱骂：“你们两个还有脸笑？瞧瞧，好好的一个少年，愣是让你俩坏给带偏了！”

杨川决定。

，非要拉着我去跟她们去玩耍，这不就坏事了？”

霍去病却依然在苦恼，双手抱：“这日、没法过了啊……”

不过，有霍去病这个铁憨憨，杨川、曹襄两个人的心情，终于渐渐乐起来，忍不住便好好的‘劝’了一番。

白菜最外面的一层菜帮，是不能用来腌菜的，但是剁碎了搅拌上一些麸、豆渣、骨粉、青盐等，却是极好的家禽饲料。

因为有豹、金雕的存在，这一片原野上、树林里，就连獐兔、雪等野都甚为罕见，自是全逃不远的终南山里去了。

将焯过的五切成瘦相间的薄片，大油大火，爆明显的香后，大概也就七八成熟了；然后，撒少许调味品、料酒、酱油、蒜苗等，再倒酸菜翻炒到片烂……

这行于后世北方的，光是听一听名字，便大致能够猜到其烹制手法——

问题是，百姓人家袋里没几个钱啊。

故而，那些菜帮，自然全被送往曹襄家的养园。

(本章完)

杨川固执的认为，一个人想要挣大钱，就必须想办法去挣那些有钱人的钱，让有钱人的钱通起来，这才是一正常的思维方式；别特娘的整天盘算着掏空百姓人家本就瘪的袋，抠抠搜搜，一人味儿都没有。

关中一带的冬天，日显得恬淡又悠长。

利用手里的这些白菜心，狠狠的赚一笔皇室、权贵和狗大们的钱财，这才是正……

每个人穿绑住袖的羊袄，外面一层柔舒适的绢衣，着杨川特别设计制作的‘罩’，将那些存储起来的菜蔬，分门别类的行理。

杨川最为看重的，却还是那些白菜心儿的价值。

所有的仆役，都被集中在地下冰库里忙碌。

……

杨川自己最喜的，却还是‘酸烂’。

霍去病郁闷：“此事跟他们没关系。”

崔九猛然转首，直勾勾的盯着霍去病，张结好几个呼，脖上的瘦可见的微微抖动好几下，两只睛都快要冒小星星了。

全心全意的为百姓算计，恨不得一次掏空他们三四辈的活命钱，让本就生计艰难的老百姓负债累累，那就、已经不是挣钱，而是特娘的榨取血汗，是赤果果的敲骨髓好吧？

他埋吃了几大碗酸汤面，倒便睡，伸手抱住豹丰腴的叹息：“豹，你说兄弟我以后还怎么见人啊……”

连着落了几场雪，杨川的庄上银装素裹，远远望去，那些大的阁楼犹如十几只怪兽，慵懒的往外吐着炊烟。

剩下的菜叶，便可以制作腌菜，在经过焯、烘后，即可层层叠叠的压大缸，再往里面倒一些混了酵母、盐和各调料的面汤，用一块大石压在上面就行了。

而这，才是白菜叶的法。

你就等着吧，看皇帝不打折你的！”

“平侯，杨川，你俩最好规规矩矩的去开荒田，”最后，崔九放下空碗，站起向门外走去，“馆陶大长公主遭人暗算，命不久矣，你们可别那个霉。”

那怎么办？

显然，估计就连老贼自己也没料到，霍去病这憨货，只是禁足这一个月，竟然就整这么大的一摊烂事来，简直就！

一顿好好的酸汤面，让崔九老贼一搅合，登时便觉得索然无味。

瞅着崔九老贼飘然而去，杨川、曹襄对视一，暗自松了一气。

因为，他心里清楚的很，白菜叶的腌菜方式，很快便会风靡关中一带的百姓人家，从而大大改善汉帝国心区域的饮结构，这一丝毫不用怀疑；

崔九目光冷峻，几次想要开说话，却终究化为一声叹息，：“霍去病啊霍去病，皇帝将你给我教导，便是对你有极大的期望，你就说说你，男儿汉大丈夫，竟然连自己的那东西都不住？