第93章硝制pi子

“哥，我也不说假话，我和ruan宝早就想着给老太太弄一张pi褥子了，这也是赶上了。您几位要是觉得我拿这狼pi太过了，我可以拿工分抵一些。我也不图别的，就是不想让我娘大冬天地太受罪了。”

苏国安没吭声，其它几位更不好意思说别的了。

这狼原本就是人家打的,而且还受了伤，狼rou归大队，他只要狼pi，而且还愿意再补上一些工分，怎么说都不过分的。

“我没意见。”大队会计最先表了态。

有了领tou的，其它几个人也都表示没有意见。

最终的结果，就是把狼pi给了苏建业，再让苏建业拿chu十斤玉面米儿来就成,工分的话，就不用扣了。

为啥让他拿十斤玉米面chu来？

只有一tou狼，这个不比野猪，没有那么多的rou，要是家家huhu分，也分不了多少。

所以大队里几位的意思是直接zuo成大锅菜，由大队里再chu些土豆、白菜啥的，一锅烩了。

苏建业拿chu十斤玉面米，再由大队里拨chu一些粮食来，到时候an人tou打饭菜。

苏建业对于这个结果还是很满意的。

反正他们家的玉米面还有不少，现在家里tou大bu分时候都是吃白面，有时会吃二合面的馒tou,单纯呼玉米面的时候并不多。

而且就算是只玉米面,也只会是用了油来煎玉米饼子吃,香的很。

苏建业长在山脚下，自小也学过如何硝制兽pi的手艺，算不得多jing1致,自家用却是没问题了。

先将生pi放在清水中浸泡五六个小时,让pi子变得柔ruan，然后刮去附在roupi上的残rou和污wu，再放在温碱水中洗涤，洗去污wu、油脂至pi洁白为止。

苏建业将另外的两tou狼也都卖了，而且同样是留了狼pi。

他和苏nainai商量过了，他们硝制三张狼pi，最后留chu一张来给苏建国带走。

不guan他是自用，又或者是送礼，由着他去。

整理好的pi子晒干后，还要再用草木灰泡的水再泡一遍，把晒干的pi子‘烧’熟，等再把pi子yin干之后，这pi子就ruan了，mao在pi子上也就结实了。

这zhong法子，都是老一辈的师傅们传下来的土法子。

苏建业硝制pi子的全程都是在屋里，外tou太冷了，这硝制pi子的水温也是有要求的。

苏小ruanchu不了门，甚至是连炕都下不了,干脆就看着这个当学本事了。

这年tou在乡下可没有什么nong1硫酸、甲酸之类的东西，她就看着苏建业用一些家里常见的东西来硝制，甚至还用到了盐和碱。

苏小ruan看到最终呈现在她yan前的成品时，还在gan叹着老祖宗们的智慧。

这zhong工艺，再有个十几年，估计就见不到了。

再往后人们硝制pi子，应该就会是工业化cao2作了。

三张pi子硝制好之后，就是feng制了。

这zhong活，还得是赵红梅来干，旁人弄不了。

就算是心灵手巧的赵英子，也只能是在一旁打打下手。

大冬天的，有这么一张狼褥子铺着，天儿再冷也不受罪了。

苏nainai高兴地嘴都要合不上了。

不过