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在平民百姓中盛传,全长安最好吃的饭食就在晋昌坊,但是,这些liu言对于勋贵们来说,依旧不值一晒。
这不要jin,也没有什么好奇怪的,自古以来权贵们的生活就与百姓的生活是格格不入的。
黔首们越是喜huan的东西,勋贵们就越是要避免沾染,免得沾染上一些黔首的习惯,让别人笑话。
黔首们喜huan的东西一般就像一阵风一样,chui过去之后ma上就会消散,什么都留不下。
这一次似乎有一点不太一样,关于晋昌坊的传说越来越多,渐渐地就有很多人坐不住了。
纪王李慎每日清晨如果不吃一碗清淡的葱油面,就gan觉这一天里都没有什么jing1神。
对于吃面,纪王李慎有着自己的理解,他觉得每日里的第一锅汤面,是汤面里面的jing1华。
面条洋洋洒洒的下锅转几个圈,然后再jing1jing1抖抖的从锅里挑chu来,趁热倒上细支香葱入油熬至葱黄味香的浇tou,再撒上一些小葱,用力的将面条搅拌好。
吃第一口的时候一定要张大嘴ba,筷子挑起来的面条一定要足够多,因为第一口,基本上就把这碗面条价值的一多半吃下去了。
第一口要随便嚼几下就吃下去,因为就要趁着葱油香气还在口中徘徊的时候,快速寻找到浇tou中不多的rou丝,将rou丝用面条包裹住,再次快速的送进口中,此时,咬一口,rou香就会迸发chu来,接着,咸鲜的滋味就会再次chu现,即便是因为有rou的关系,那zhongnong1香也远不及第一口。
两口面条下肚之后,李慎对于剩下的面条基本上已经失去了胃口,一般情况下会赏赐给贴shen的宦官吃掉。
他要留着胃口,继续去品尝细nen,柔ruanse如白玉的nen豆腐。
当然,也必须是第一锅里chu来的第一勺才行,有时候大食堂里的妇人们太蠢,掌握不好火候,会让锅底的nen豆腐有一些焦糊味dao。
李慎在吃nen豆腐的时候除过需要浇一些糖霜水外,再什么都不需要。
这zhong吃法是他自己发现的,因为他实在是不喜huan给白玉一般的nen豆腐上添加黑乎乎的盐菜跟酱醋,茱萸水。
他认为这是暴殄天wu,多次跟云初谈起此事,认为该用糖霜水的,而且必须是把糖霜熬成焦黄再加水熬制成的糖霜水,这样有一gu子nong1烈的焦糖味dao的nen豆腐才是人间mei味。
结果,被云初严词拒绝,原因只有一个,一碗nen豆腐只有两文钱,而李慎用来熬制焦糖水的糖霜,至少要二十文钱。
想到这里,李慎就很是郁闷,快速吃了五口nen豆腐,就立刻转移战场去了包子区。
虽然豕rou这个名称早就被云初改成了猪rou,叫法变了,内容不变,这一点骗不过李慎这zhong饱学之士,所以,尽guan豕rou包子看起来好看,闻起来凝香,他还是不愿意吃的,吃包子,他只吃niurou韭菜馅的。
在大唐,私自宰杀耕niu是大罪,要被liu放的。
云初这里的niurou来自于胡人,听说是高原上一zhong黑黑的,mao长长的除过吃rou再无用chu1的niu。
胡人们会在骆驼不够的情况下用这zhongniu驮货wu,货wu抵达长安之后,这zhongniu就失去了作用,最终被人们吃掉。
包子再好吃也只吃三个,每餐只吃一个八分饱,这是孙思邈给他制定的规矩,他已经jian持了二十几年。
吃完包子,一般刚好是太yang升起的好时候,也正好到了晋昌坊坊门大开的时候。
不要问李慎是怎么进来的,一个雍州牧就算再没有权力,给自家从街市墙上开一个门的权力还有,再没有权力,给晋昌坊开一个小门还是能zuo到的。
他每日悄悄地从小门进来,再悄悄地从小门离开,虽然晋昌坊那个少年浴池掌柜总是希望他能进到澡堂里再gan受一下,李慎总是嗤之以鼻,他家里有更好的,伺候他洗澡的全是mei人儿,不是这里那些胳膊上一疙瘩,一疙瘩肌rou的半大小子。
今天是进gong与皇兄共序兄弟之情的日子,他其实很想把自己在晋昌坊品尝过的mei食给兄长送一些,也请他好好地品尝一下什么叫zuo烟火味。
只可惜,他送去的食wu兄长不敢吃,只能是他吃兄长赠送的食wu。
想想兄长其实也不容易,最近就是因为要把武gong人升为昭仪的事情,再一次被褚遂良给驳回了。
李慎认为,兄长之所以在此时此刻招自己进gong,目的就是从自己这里得到皇家的支持。
李慎觉得褚遂良有些多此一举,这本shen就是皇gong内苑的事情,跟他这个大唐忠臣一个钱的关系