后厨内，父子二人jing1心准备着食材。

“先教你第一dao菜，名为龙凤呈祥，采用鳝鱼rou和jirou。”

“第一步，去pi剔骨！”dao无极抓起一条鳝鱼，取了一把尖刀，自肚pi切入，随手一翻便将鱼pi剥如，再一刀便将鱼骨挑chu。

随后又拿chu一只白条ji，剖腹去干净内脏。

“第二步，腌制！”将准备好的调料涂抹在鳝鱼上。

dao林瞅准时机不用吩咐便去生火。

“第三步，过油焯水！”两个灶台同时被dao无极打开，油温三成热，将鳝鱼放入油锅烹炸。

另外一个锅倒水，将白条ji整只放入其中。

将鳝鱼取chu，此时鳝鱼已经散发chu阵阵香气，dao无极手中尖刀在鳝鱼表面快速划过，随后让dao林再次加火。

将改刀之后的鳝鱼扔去锅中复炸一遍，刚才改刀位置竟然行成龙鳞一般的形状，直到鳝鱼变得金光，dao无极将鳝鱼捞chu放在一旁。

此时的jirou也已经焯水完毕，dao无极将整ji捞chu，找来一个大坛子，将底菜调料整jisai进坛中，再加入一勺子熬制的老汤，多半坛清水。

“保持小火！注意别让火灭了！”dao无极将坛子放在灶上吩咐dao。

dao林点了点tou，调好jirou灶台的风箱，便跑来控制鳝鱼的风箱。

“大火，锅中下油！”dao无极舀起一勺油均匀的甩入国内。

锅中下调料，主要以辣酱为主，将炸好的鳝鱼倒入国内翻炒，灶火被飞溅的油星引入锅中，顿时火焰升腾，一gu香味飘散而chu。

“翻炒不要太久，料zhi要保留一些！”dao无极再次翻炒几次后将锅中鳝鱼取chu。

鳝鱼外形不变，shen上鳞片鲜明有光泽。

不多时ji也熟透了，dao无极将坛子抱下来，一gu鲜香铺面而chu。

“拿个餐盆来。”dao无极吩咐dao。

dao林听话的取来干净的餐盆。

dao无极将ji捞chu放入菜盆中，随后将坛中汤zhi浇在jirou上，剩下的汤则放回灶台上继续加热。

整ji布置好，dao无极将鳝鱼放入盆中，用鳝shen缠绕住整ji，用勺子将锅中鳝鱼的料zhi沿着鱼shen浇了一圈。

“大功告成，去请魏爷爷来尝尝吧，我是an照笔记用的料，味dao应该还可以。”dao无极摸了一把额tou上的汗水说dao。

dao林嗯了一声，快步跑去喊魏正yang过来尝菜。

不多时，魏正yang带着shuang朗的笑声来到后厨，看着桌上已经摆好盘的菜，笑的更大声了。

“龙凤呈祥！龙凤呈祥啊！多少年没吃过这dao菜了！”魏正yang兴奋的拿起筷子夹了一筷子鳝rou放入口中咀嚼，他的表情越发的舒展。

“是这个味，够辣！”魏正yang面se红run的喊dao。

dao无极端起早已准备好的ji汤递了过去。

魏正yang接过一饮而尽，抹了把嘴笑dao：“鲜！”

dao林好奇的拿起筷子夹了一块鳝rou放入口中咀嚼，鱼rou外焦里nen，鲜mei的很，但很快料zhi带来的劲辣让他不自觉的倒xi凉气。

dao林觉得很怪，明明很辣，但下意识的还想要继续咀嚼，鲜辣相jiao，让他不由闭上yan睛细细品味。

“再喝口汤！”dao无极盛了一碗汤递给dao林，dao林接过学着魏正yang一饮而尽。

顿时鲜mei的汤zhi将辣味掩盖，ji汤pei合鳝