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就冻僵了,看起来好像死了一样。
“那我先去把泥鳅给杀了洗好。”吴家大舅拿着水桶直接去了自家院子,那里有一口水井,冬天水井里面打chu来的水热乎乎的,拿来洗菜最好了。
韩妈他们很快就回来了,特意挑在今天去拜年,也是因为年初二各家各hu都有chu嫁的闺女或者姑nainai回娘家,一般不会留在那里吃饭,拜了年放下东西,喝口茶吃一把瓜子就能接着去下一家,简直比后世那些赶通告的艺人还要忙碌。
“姐,姐夫,今天你们是回娘家的贵客,坐着喝茶吧,中午饭我来zuo好了。”吴家大舅拎着chu1理好的泥鳅走过来,憨憨笑dao,“小mei他们长这么大,还没尝过舅舅的手艺呢。”
“行!今天等着尝尝你的手艺!我倒要看看这么多年你那手艺长进没!”韩妈噗嗤一笑,yan神却不由自主地ruan了下来。
韩爸不动声se地nie了nie老婆的手,俩人相视一笑,一切尽在不言中。
第一百一十六章登陆地球第一百一十六天
吴家大舅zuo菜的手艺还真不赖,单纯从rou菜的角度来说,可能因为男人在zuo菜上面天生就是大开大合的风格,一些rou菜的烹饪,甚至比韩妈zuo的还好吃。
韩妈带来的一大块niurou,来不及卤制,吴向明将niurou切成小块,先用八角、茴香、蒜ban、大葱、辣椒、豆ban酱等红烧,再加入切块的土豆,zuo了一个nong1油赤酱的土豆烧niurou,因为是第一次zuo给外甥外甥女吃,不知dao小孩子喜不喜huan吃,吴向明还特意用自家的黄心红薯切条,先下油锅把表面炸成金黄,然后铺在砂锅下面,将烧好的土豆烧niurou倒下去,等到吃完上面的土豆和niurou,正好可以吃下面的炸番薯条,韩家姐弟都是第一次吃到这样的zuo法,尤其喜huan吃里面的炸番薯条,可惜太少,俩人你争我抢一下子就吃完了。
吴家大舅今天刚抓的泥鳅正新鲜,挑chu大一些rou质fei厚的泥鳅,和农家土豆腐一起红烧了,这zhong豆腐是年前家家huhu都要zuo的,自家zhong的黄豆,送到豆腐作坊里,给一些加工费,告诉人家是要多少老豆腐、多少nen豆腐,把放豆腐的木tou大桶留在豆腐作坊,到约定的时间去拿就行了,拿回来之后,在木桶里倒入清水,没过豆腐,过两天换一次水,寒冬腊月的可以保存半个月都不会坏。
剩下的小泥鳅,吴家大舅用面粉混合着dan清,里面撒一些切碎的香菜,将泥鳅用盐和酱油稍微腌制了一会儿,裹上备好的danye面粉炸的酥脆,趁热端上来就当零食吃,韩小mei一口一个,也不知dao吴家大舅怎么zuo的,连泥鳅里面的刺都炸酥了,从tou吃到尾连刺都不用土,而且外面一层香菜末也炸的酥脆,一口下去带着nong1nong1的香菜味dao,简直是外星人的大爱!
“如果我有一颗属于自己的星球,我一定在上面zhong满香菜!”外星女汉子吃着炸泥鳅,幸福地想。
一大盘炸泥鳅,没等吃完就凉了,凉了的吃着有点腥味,不过没关系,吴家大舅早有准备,以前吴家舅妈吃东西就很慢,吴家大舅为了让老婆冬天不至于吃了凉菜肚子疼,回回都给她提前预备好一个小火锅。今天吴家大舅准备的是一个鲢鱼tou炖的小火锅。
鲢鱼也是过年前村里清空池塘每家每hu分的,往年这些分到手的鱼虾都是挑了最好的给吴家舅妈娘家送去,今年两家闹成这样,老婆都跑了,