能吃到笋，chun天可以挖chun笋，细长的小笋可以腌制了留着一年四季都可以吃，夏天有鞭笋，秋天吃笋干hua生，冬天就可以吃到mei味的冬笋了。

“哟！今天这冬笋新鲜！刚挖的？”韩妈看了看袋子里还沾着黄泥ba的冬笋惊喜dao。

“可不，正扬跟我爸还有我弟说了明年租荒滩养大白鹅的事儿，我们家人都可高兴了，大伙儿算了一笔账，这要是养成了，每年别的不说，光是鹅dan鸭dan还有鹅mao鸭绒这些就是一笔不小的收入，等到年底还可以卖活禽，又是一笔收入，一年只要能养上两百只大白鹅、四五百只鸭子，哪怕只能活一半呢，赚的钱也比在外面打工qiang多了！”

“主要是能照顾到家里老的小的，你看看人家家里孩子读书，都专程租房子陪读呢，再看看我们这，怪不得穷了一代又一代呢，舍不得hua钱给孩子读书，长大了能有啥chu息？”韩妈叹息dao。

“是啊，我弟和我弟妹也算是想开了，看看咱们家小mei，再想想自己家，这不，我弟特意去挖了些新鲜的冬笋让我带回来，说是给小mei尝尝。”

“小mei吃你家冬笋吃的还少？我记得小时候有一次吃的太快还差点卡住呢。”韩妈笑着ca了ca手，走过来帮韩家二婶一起剥笋壳。

这个季节正是冬笋最好吃的时候，剥开外面黄褐se的笋壳，里面的笋rou白nen可爱，笋衣上还带着一些绒mao。将冬笋剥chu来切成厚片，腌好的咸猪蹄剁成块，热油锅，将切片的生姜、蒜ban、葱段等放进去爆香，加入两粒hua椒调味，然后将猪蹄倒进去翻炒片刻，加入笋片翻炒，最后加入两大碗清水，等水煮沸之后，捞去上面漂浮的一层脏沫子，再煮沸之后，倒入一个砂锅内，放到煤球炉子上慢慢炖上两三个小时，就是一锅mei味的咸猪蹄炖冬笋了。

这dao菜几乎是家家huhu过年都会zuo的一dao菜，食材也不局限于咸猪蹄，咸rou、咸鹅、咸鸭子什么的都可以，取的就是冬笋的鲜mei，里面的菜吃完之后，剩下的炖rou的汤可以zuo成rou冻，拿来包guan汤包子也非常mei味，带着一丝咸rou混合着冬笋的鲜mei。

“对了大嫂，年初五是不是小磊他们家要来咱家zuo客？”

“是啊，年前就说好了，怎么啦？”

“没事，最近镇上赌钱的好像很多，要是定下来亲家初五要过来的话，我就让正扬去山里tao兔子去，也省得万一他在镇上闲着没事被那帮人带坏了。”韩家二婶有些不高兴地说，“今天我们回来的时候，路上碰到正扬以前的同学，说是晚上在家里玩两把，让他没事也去玩玩，我听着不舒服。”偷偷拧了丈夫好几下这些事情就不要告诉大嫂了。

“这倒是，回tou让正伟和正扬一起去，我看这帮人是在外面赚了几个钱，尾ba都翘上天了！也不想想，他们辛辛苦苦在外面打工一年，挣的那几个钱，要养家糊口，要给孩子上学买书本，还要防着家里老人生病什么的，攒钱还来不及呢，他们倒好，过年这几天输的一干二净！”

“反正我跟正扬撂下狠话了，他要是敢背着我chu去赌钱，我就跟他离婚！反正现在chu门打工的女人也不是没有，随便找一家当保姆去，guan吃guan住，每个月还能攒下钱来呢！”韩家二婶发狠dao。

“哎呀翠翠你别生气，正扬他不是没答应人家吗？”

“那是因为我当时就坐自行车后面呢，