农村人认为糯米养人，再加上制作不易，年景不好的时候大伙儿都不会这么细的吃。听说杨小贝最近因为太忙没时间吃饭都饿倒了，外婆心疼坏了。连夜就把糯米泡上，第二天就就赶制了一锅炒面来，拿上家里存了好久的红糖和一小罐猪油，让老妈给带过来给她吃。

老家的吃法是放糖，放一小勺猪油，再用冲泡，炒面就变成了面糊糊。糖和猪油缺一不可，听起来好像很腻，所以一次不能吃多，正好用来垫一下是极好的。香糯糯的，杨小贝一直就好这。她捧着一碗吃的眉开笑的，还情地给周品

面对周品正的指责，杨小贝也有冤枉。她自己是学医的，虽然说医不自医吧，但是好歹自己的心里是有数的。真没有他们认为的那么夸张。就是现在天了，饭吃不下。晚上也睡不好，白天有有忙……本来她就苦夏，这吃不好睡不好的，能不瘦吗？

第150章炒面

其实她还在窃喜呢！想当年她可不是这个质，怎么吃都长不胖。而是和老妈一样，到后来喝都能长。对于一个吃货这简直就是世界最大的恶意。为了多吃一味，不得不多运动半小时的痛苦不堪回首。但是吧，不得不说太瘦了就不那么壮了，原来她也不会这么频繁的犯啊？

怎么也不长，还动不动就小脸煞白的，看着就心疼。

自从这个诊所开张，除了那天捡菌关了半天门，就没有见她休息过一天。这还不是就呆在诊所给病人开开方，一半的时间都在外面诊。那一个急诊箱十几斤重，小贝瘦弱的骨背着翻山越岭的，才半年肩带都磨得有了。比起刚见面那会儿虽然消瘦，但是气很好的样，哪怕他想方设法，变着法儿的给她好吃的补补，还是明显瘦了很多。

“喏！这盒糖先放好！早上起床先吃一粒！”周品正也那她没办法。现在也没有理由让小贝住到城里去，否则他宁可每天接送，也好督促她吃饭休息。但是本没有借啊！想到这里他又迫切地想要结婚了，这样才能光明正大的照顾小贝，免得现在瞎心使不上力。

周品正收罗了大白兔、饼等一些零送过来当粮储备，易慧芬也给她带来了她去寻摸来的“新鲜面”。这可是个好东西，把糯米经过一个晚上的浸泡之后用磨达成浆，然后用布袋装着吊一个晚上，等到滴了之后，把的的糯米粉团掰碎晾之后制作而成的。

这次把老妈和周品正吓着了，她怪不好意思的。“对不起啊！我以后一定准时吃饭，多休息！”杨小贝讨好地说。知你们是为了我好行了吧！

炒的时候，不要放油或者，火开小一，然后倒糯米粉，不停的翻动，炒到有发黄就差不多了。等到炒熟之后，糯米粉可能会变成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了。所以也有的地方叫“炒面”，当年爬雪山过草地这可是主要粮，饱又便于保存携带。

虽然刚刚吃饱，但是闻着香的炒面，杨小贝觉自己还是能吃下一小碗的。好久都没有吃过家乡的炒面了呢！后来老妈不好，炒不动了，家里就再也没有吃过这个味。