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池源夫妇俩说说停停,手脚却是麻溜溜的。许氏将稀释好的豆渣倒
悬在上
的网兜里,池源上手摇晃着网兜,直摇到滴
不剩,这才解下网兜用力挤压。一盏茶的功夫,才压
鲜
的豆浆来。
许氏看着自己的劳动成果是满心
喜,举刀小心翼翼地把豆腐横七竖八地切成小块。等他们夫妻
新鲜的豆腐时,一个时辰已然过去了,外面的天也渐渐亮起来了。
池宁桐咬了一
豆腐,只觉得


,味
清新,竖起大拇指,夸
:“好吃,趁着新鲜赶

豆腐
。”
不大一会儿,其余三房的人也陆陆续续地起床了。柳氏走到灶厨,闻到对面许氏家的饭菜香味,一
看到许氏端
一盘红
的豆腐,上
撒着一些香菜,故意大着嗓门说:“这
宁桐笑嘻嘻地给许氏
肩,轻快地说
:“嗯,这半个月够我们准备原料了。家里
红椒和姜,缺的
椒粉和胡椒粉到时候去镇上买吧。”
池源
了把额
的汗,继续推着石磨,语气里透着几分欣
,应
:“这丫
比以前机灵多了,咱就看看她会闹
什么名堂来。”
许氏捶打着自己的腰,脸
是掩盖不住的笑意,说:“成了,过个半月,这些豆腐发酵了就成
了。”
池源
,正清洗着木桶,守齐也起床了。听了许氏的话,
呼
:“好啊好啊,娘,我来烧火。”
许氏满脸笑意,夹了一筷
豆腐给宁桐尝尝味
,笑说
:“你一个小孩
家能
什么?来,快尝尝我和你爹
的豆腐怎么样?”
许氏
,回
对池源说
:“孩
爹,我留了些新鲜豆腐,咱烧
红烧豆腐吧,早饭今儿就煮米粥吧。”
许氏将切好的豆腐放
锅中,蒸了一会儿就让池源把蒸好的豆腐盛
来。宁桐将清洗
净的稻草铺在
净的木桶里,待池源把熟豆腐一块一块摆放
去,她又重新铺上一层稻草。一家三
分工合作,如此重复多次,差不多半个时辰后才完成。
许氏又将余下的一锅豆腐脑盛
另一个压制木桶里,方才的那桶豆腐脑此刻也差不多可以打开了。待池源搬下大石板,许氏将白
网纱布揭开,但见一块齐整白
的豆腐呈现在
前,阵阵清香沁鼻而来。
,说:“这豆腐
吧,咱倒是会
,只是要
桐儿说的不一般,我看是有
难。真不知
桐儿有什么主意?”
许氏将池源压好的豆浆倒
大锅里,
接着在灶下烧起火来,直烧到锅里的泡沫和锅齐平了才开始
豆腐。许氏将早
好的酸汤和豆浆
比例混合,片刻就见锅里呈现
一团团的豆腐脑。她将多余的豆浆
舀
来,然后把豆腐脑盛
能够压制的一个木桶里,倒满后叫池源把一大块石板搬上去。
池宁桐一边笑一边说:“哥,一说到吃的你就
兴成这样,羞不羞啊。”守齐脸
一红,挠挠
,笑嘻嘻地准备烧火。
池宁桐睁
开,见旁边许氏的位置空着,知
他们早就起床了。她赶
洗漱完,一路跑到自家的灶厨里,一
看到木板上那冒着
气散着香气的豆腐,又是惊奇又是自责地说
:“爹、娘,下回你们可要记得喊我起床啊。”