今天的手撕ji好吃吗？”

吴chun梅一想今天中午的手撕ji，便忍不住咽口水：“好吃。”

高凉说：“等过两天生意稳定点了，我就把ji杀了来zuo手撕ji，应该卖得chu去吧？”

“尝过的人肯定都会买。”吴chun梅现在对高凉的手艺是相当地有信心。

吃过晚饭，高凉jiao代弟弟妹妹在家学习，早点睡觉，她便和吴chun梅带着收拾好的食材去店里，正好赶上最后一趟末班车。

市场里静悄悄的，只有她这一家还亮着灯，好在外面就是大街，虽然这年tou的夜生活不甚丰富，但夜晚的街上还是有路灯和一些店子的。高凉将rou放进锅里煮，她准备了两zhong口味的卤水，一zhong是咸味的，一zhong是咸辣味的。高凉说：“等将来我有固定的客源了，我还要zuo好几锅卤水，辣的都要分好几zhong：微辣、中辣和变态辣。”

吴chun梅听见她说变态辣，便忍不住咯咯笑起来：“变态辣是有多辣？”

“反正辣得yan泪鼻涕一把抓，让人哭爹喊娘，哭了还想吃。”高凉哈哈笑。

rou类在锅里炖上的时候，她们就闲下来了，今晚她们有了经验，都很默契地带了书来看。高凉说：“其实晚上也没什么事，就是要等rou炖好而已，要不以后晚上你别来了，在家看书吧。”

吴chun梅连忙摇tou：“那不行，你一个人在这里坐大半个晚上，太危险了。而且这么大一锅卤水，你一个人也搬不上去啊。”

高凉一想也是，八九十年代经济开始复苏，随着苏醒过来的还有人的私yu，犯罪事件频发，所以才有了好几次的严打，她还真不敢大意，她笑了笑：“也是，真是多亏有你。”

吴chun梅笑着说：“其实这样ting好的，可以学习一下，反正平时我也不会这么早就睡觉。”

高凉看着好友说：“chun梅，到时候还是去复读吧。再考一次。”

吴chun梅抿了一下chun：“我明年可能会报考，但是今年不会复读了。”要复读，起码也得家里有了稳定的经济来源，所以她把希望都寄托在高凉的店子上呢，希望店子生意红红火火的，能带动她家的状况也好起来。

高凉点点tou：“好，你尽量多hua点时间复习吧，平时的事你就少zuo一点，我来zuo。”

吴chun梅摇tou：“不用，其实这样我已经很满足了，这比我在家学习的时间更充足。”而且压力也小很多，至少不会有父母那四dao沉重的视线压着她。况且她如果去了别的地方打工，绝对没有高凉这里这么好待遇，哪个老板会让自己手下的打工仔多hua点时间学习呢？所以想到这里，吴chun梅对高凉真是有着说不chu来的gan激，她gen本就无所谓工资的问题，高凉能够收留她就已经很好了。

到了十点多，卤菜都zuo好了，高凉和吴chun梅将锅从炉子上抬下来，放在地上焖着，这样第二天早上取chu来就可以卖了。明天过来zuo凉拌菜就好，晚上睡眠时间也能长一点。

第二天早点四点多，高凉到了店里，先将凉拌菜zuo上，等看见商贩来得差不多了，便去买食材，顺便从那个卖ji鸭rou的老板那儿买来了一斤鸭掌、鸭脖、鸭tou和ji爪，还将鸭杂也买了回来。

这时候还没有客人，吴chun梅看着高凉买回来的鸭杂和边角料：“你买这些干什么？”

高凉说：“卤了卖啊。”

“昨天好像也不是很