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第二十二章美味竹鼠(2/3)

梁川对着这竹鼠自言自语,说完一用力扭断了竹鼠的脖,这只竹鼠终于安详地走了。梁川划开竹鼠的肚,将整张鼠剥了下来,放在一旁,然后用柴刀几力一剁,整个鼠平整地被切了下来。只剩下一油腻的,好家伙天天吃素还是吃竹那么难消化的东西还能长这么一,真是难为你了!划开肚,将里面的内脏清理净,梁川削了一细长的木签,将签对着脊椎的位置横穿而过,整块约有三四斤的鼠就串在竹签上了。

没有洗就算了,梁川屋找艺娘要和酱油,用缸里的稍稍冲了一下。林艺知梁川手中拿的就是那大老鼠,一看连都剥了,恶心得发麻,赶忙将梁川轰了来,那带血的玩意看着她实在难受。

艺娘屋去下角儿,招弟是个馋鬼,颠地跟着去了,听了梁川一直说艺娘要好吃的,饿了一天的他,迫不及待地想知晚上有啥好吃的。

这四下野地里都是可燃的柴禾,虽然用炭烤最,实际也差不多,他捡了些草树枝,将就着烤吧。

梁川拿了盐,均匀地抹在了鼠上,酱油就在鼠上抹了一。抹好盐后,就准备架起来烤了。

“臭小,你不是

柴枝很多为松木,松木本就有很多松脂,火焰时不时地发生噼啪的爆裂声,让安静的夜晚显得生机。在炭火的炙烤下,鼠收最开始的血红开始变暗,表面的油脂开始慢慢渗来,油脂滴落到火苗上,让火苗一下窜得老。鼠香味比上次叫香还诱人,郁的香味四,屋里的招弟一下就被勾了来!

下午的炭得很不错,每一块都硕大又黝黑,饱满有型,不会破碎成渣的觉,品质相当的优良。地上的炭被艺娘收拾得净净,没有剩下一炭渣,艺娘真是一个好女人,生活的不易她明白得相当的透彻,哪怕是一炭渣能多卖一钱也是赚,她都不会去浪费。

竹鼠还没有死,不过它也知离死不远了,无打采地瑟瑟发抖。“竹鼠兄,你就安心地去吧,牺牲你一条鼠命,造福五脏庙啊!”

梁川扒拉了一灶台里正烧得旺盛的薪柴,放在院里开始烧烤,又放了几不好烧炭的枝柴,这些一般艺娘都拿去饭了。火一下就烧了起来,火苗窜的明火烧烤不合适,必须用炭火炙烤,慢慢将煨熟才好,否则会焦掉,毁掉这么好的材。

地上了两“丫”字型的树枝,梁川将横放在树枝上,下面的火快乐地动着,炭火的温度蔓延上来,熔化了抹在鼠表面的盐,晶莹雪白的盐粒化掉之后变成盐,顺着鼠趟,滴下来掉到炭火上,哧的一声,让火焰动得更加乐!

好,我吃的。今天是冬至,我们不是大,但是也要吃像样的东西,今天你们有福了。”

的表面还都是血,梁川很想用清清洗一下,但是这个时候并没有自来,饮用和生活用的问题也是生活必须面对的问题,日后还得想个办法解决一下。

两个都去了,梁川就提着这竹鼠准备料理一番。

“哥,屋外边这么冷,忙啥呢,满大汗的!”招弟的鼻跟黑鼻有得一拼,刚刚一闻到这香味,比上次三哥的叫还香,都淌下来了,肚里跟打雷一样,狠狠地咽了几着脸走到梁川跟旁。

梁川看着觉得心里地,他本想拿炭去烤竹鼠,想想算了,这炭还是留着卖吧,多赚一,回三个人有得吃,那样才是正事。

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