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虫都吃,基本上好吃的有那么几zhong。
蚱蜢其实也是蝗虫的一zhong,可是这个zhong类林帆知dao,不好吃,直接忽略不guan。
林帆她们这个队比别人晚一些结束,中午随便吃个饭,然后ma不停蹄的继续到田里劳作,这是林帆目前为止最艰难的劳动。张家屯比北里村大,地也多。
林帆坐着累了,改成弯腰割稻谷,肚子被压难受了,在换成坐着姿势。
后世人说,老板把男人当畜生用,女人当男人用。
林帆觉的这时候才是男女都跟牲畜一样干活,简直超过了人ti的承受的极限。
时间短任务重,林帆都累的说不chu话。孩子们在后边捡麦穗谷穗,林帆也不能捉蝗虫了。
把小背篓jiao给跟在她后面玩的张振华,告诉他什么样的蝗虫可以捉,拧掉翅膀放进背篓里,回去给他炸来吃。张振华不能捡麦穗什么的,那就干这个正好,不然田野里也是白白晒太yang。小家伙特别开心,一个劲的点点tou,动作还ting灵min。夏季刚好是“大剪斯”最feimei的时候,tiao的不快,这zhong也是林帆最爱吃的蝗虫。
jin赶慢赶,天黑黑的才回到家。那些男人们还在半dao上把最后的已收割好的粮食运回晒谷场,女人先回去zuo饭。
林帆拖着疲累的shen躯给自己zuo饭,“振华啊,先回去洗漱干净,看你爸爸和爷爷,一会再过来,给你炸着吃。”
张振华点点tou,他确实要先回去看看家里。
林帆开始给自己zuo晚饭,也不zuo复杂,摘几颗青菜和猪肝一起zuo个汤,玉米饼,挖chu腐ru当pei菜,就是她的一顿晚饭了。
休息差不多,点着油灯把今天的蝗虫从小背篓里倒chu来。人毕竟年轻,shenti习惯干活,吃过饭ti力就恢复过来一半。
上午捉的那批没多少,林帆自己chou空捉的,回来就先用盐水腌制着,这会跟下午张振华捉到的一起都当陶盆里清洗。
zhong类还不少,林帆扒拉看看,有中华稻蝗,大剪斯,蹬倒山,棉蝗,纺织娘,大赤翅蝗,东亚飞蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多,因为刚好是它们的成熟期。
掐一点尾ba尖,往外扯chu脏的chang子,toubu也往外扯断,也牵chu胃bu丢掉。如果翅膀还有残余的也ba掉干净,一只蝗虫就chu1理干净了,只剩下shenti和里面满满的脂肪,也就是dan白质。
当然也有人直接把翅膀掐掉,然后就整个放油锅里炸,但是林帆习惯把chang子也拉chu来丢掉。
小东西,个子特别小,chu1理起来也hua时间,好在熟练也很快。
这东西不一定用油就可以zuo得好吃,放一点点水到铁锅里,放盐多一点,倒进去,温度慢慢让它变红黄se,水分慢慢蒸干,盐分留下来,变成了黄白的细沫。接着不断翻抄到盐ba颗粒裹住蝗虫,变得干脆就可以了。这就是盐炒蝗虫味。
可是林帆决定还是用点油炒炸,这样更mei味。
林帆想了想,放点干辣椒,林帆最近很爱吃辣椒,天气热林帆都控制着,免得上火了。
林帆还没有开始装盘张振华已经换了一件干净的衣服,那衣服有些短,下手臂都louchu一小截。
“吃过饭了吗?”
张