此时那边的面已经烤好取了
来,褶皱被完
的定型了,就好像金
的中世纪衬衣的衣领,带着优雅的褶皱,看起来就非常香脆,那边苹果片也烤完了,拿
来,将酥盒放置在苹果片上,再次放
烤箱220℃烘焙5—8分钟,很快时间就到了,黎衡青用夹
把烘烤盘夹
来,苹果片和酥盒已经完全成为了一
,带着甜
的焦糖气息的苹果片加上金黄的酥盒,唐糕忍不住开始分
。
唐糕睛一亮。
突然黎衡青好像想到什么,用小勺了一小块正方
的
油冰淇淋放在酥盒上,然后往唐糕这边推了推。
40分钟是漫长的,但是事实上,被打发去清洗工的唐糕会告诉你其实一
也不长!!
☆、第十六章~~~
黎衡青往盘周边又加了一层香草
,这份糕
就算
完了,黎衡青把糕
送达柜台里去,在
黄的光之下,显得更加漂亮。还没等唐糕说话,黎衡青淡定的将桌
上剩下的最后一块脆
苹果派朝着唐糕推了推
:“吃不吃?”
作者有话要说:
然后就要用场刀片将面切成了一个正方形,再将正方形平均分成四份,找
正方形的塑形盒,将薄薄的面
放
去,周边多
来的面
一层一层的褶皱起来使其保持这一
放松的形态,这
法有
类似
云吞,只不过不用将其封
罢了,随后将塑形盒放到烤箱里
行烘烤。
用调均匀的刷在摆好的苹果片上,放置一会之后就将其放
烤箱200℃烘烤40分钟。
在烘烤的过程中,就可以制作和真正和苹果有关的东西了,唐糕照黎衡青的要求,将切好的苹果片放置在盘
里,多了一片就顺手
到嘴里,黎衡青在旁边准备要使用到的调
,用
化的黄油、苹果白兰地、白砂糖和一些柠檬
调
在一起,这样既保证了有苹果的清香和糖的甜味,还有了柠檬的微微酸味,还有一些
化的焦糖,使得调
带上了有
类似巧克力的颜
。当然,唐糕并不知
急支糖浆,不然的话,他会发现颜
和急支糖浆更加类似……
很明显脆苹果派成为了当天的
门,连带着其他的面包
糕全
卖完了,后果就是一直到日落西山之后,唐糕微笑着将最后一块小麦面包递给客人,转
差
泪
满面,然后心里油然而生的一
英雄主义,这
英雄主义大概是在看到黎衡青之后,心里觉得自己的
现简直帮了黎衡青不知
多少忙,不然他就忙死了!
可惜的是晚上还是不能休息,他们俩只是简单的吃了晚饭,就继续投了第二天需卖的面包制作中。普通面包制作起来非常容易,但是尽
如此,
大分量的话还是非常劳累,在黎衡青第四次喊
:“盐少许。”的时候,唐糕瞬间就炸
了,还粘着白面
化的黄油轻轻的在面
的表面拍打,让黄油慢慢的完
的覆盖住整块面
,没有一丝遗漏,然后往已经拍好的面
上撒上细密的白砂糖,因为黄油的关系,白砂糖完全黏在了黄油上,就像在表面下了一层雪。
勺挖下去的时候,酥盒发
清脆的声音,还带着
度的酥盒加上冰凉的
油冰淇淋
的时候,唐糕一瞬间竟然不知
说什么,脑中循环着前几天在网上看来的两个字:想嫁!!