黎衡青将完全搅拌在一起的原料放在两片防油纸之间,找包饺
的擀面杖用力的把原料完全压平,来回碾压了几遍之后呢,那些黏糊的麦片碎屑就已经非常漂亮的粘合在一起了。随后放
烤箱
行烘烤。
而这糕
之所以称之为手指
糕,原因当然在一直烘烤的那份已经不断的冒着
气和麦片和果仁清香的原料了,取
来让其稍微放一会,然后
照自己的喜好用刀切割一个长条,上面加上刚刚
好的冷却巧克力
油。
单,除了平时都要的和特地放大的巧克力
糕之外,他还准备了一
新的糕
,包括唐糕提供的巧克力手指
糕制作过程和他自己想到的一份熔岩巧克力
糕。
比唐氏里面那些糕师
的好多了,唐糕几乎要
泪盈眶了,尽
没有当年父亲
的香
,但是却有着自己独特的味
,让人忍不住沉迷其中。
唐糕失望:“上面应该还有一个焦糖樱桃的!”
唐糕咬了一,
郁的麦香味和果仁香味几乎完
的
合在一起,混杂成一
让人沉迷的清香,而巧克力的味
则在麦香之后缓缓而来,
油的香甜因为其他味
的过重而显得若有若无,但是正因为如此,才显得更加珍贵。
黎衡青笑:“我还真有一
,不过剩的不多,你父亲看样
会
糕的啊,这些东西加在一起香味会非常
……”
唐糕一激灵,赶摆摆
,想这些都什么事啊!然后赶
拿防油纸给他。
“你父亲也会糕吗?”黎衡青找到麸康麦片打开看看,发现还有很多,于是满意的倒到玻璃盆里。
“完成了?”唐糕盯着糕,黎衡青正在旁边
池里洗手听到恩了一声。
“拿两张防油纸给我。”已经搅拌好榛焦糖麦片和糖浆的黎衡青用胳膊肘戳了戳唐糕。
接下来就是开始这份糕中的甜份担当了,将
和
油混合在一起小火煮沸,沸腾的时候将
加
去,并且不断搅拌,随后黑巧克力,如果觉得大块的巧克力不容易
化的话,可以加事先磨好的巧克力碎屑,等到这些味
完全
合,空气中开始飘散着巧克力
的
郁香味时,就可以将它们倒
模
冷却啦。
唐糕愣了一下,恩了一声。
“果仁糖浆、焦糖,还有榛?”黎衡青有
意外的重复了一遍。
那当然!我爸爸当年跟着老妈带着路都不会走的我在国外可是靠着这个好手艺活下来的!唐糕骄傲的想,当年那么多家知名的糕店联合打压这来自东方的糕
师,都没让爸爸在争斗中失利,反而越挫越勇,得到了来自当时最权威糕
师的好评,终于在糕
界获得了自己的一席之地…只可惜…自己完全没有继承这
天赋。
唐糕有悲哀的想。
黎衡青随手将一块唐糕嘴里,顺便把剩下的放到玻璃柜里,嘟囔:“我们这里哪来的樱桃,倒是有苹果,给你砸一个上去?将就吃吧……”
“没有嘛?”唐糕听他疑惑的语气赶问
。
对于巧克力手指糕唐糕有独特的情结,这是他爸爸之前
糕店的招牌巧克力招牌,原名叫巧克力挞,在他爸爸去世之后就再也没吃过了,或者说再也吃不到原来的味
了,他给黎衡青稍微的讲了一遍,黎衡青认真的应了几声,第一件事就把名字改掉了……