斤多rou和一只chu1理好的ji回来，直接递给吝老板。

接了rou往后面走，一路上看着坐满人的大堂，往日连笑容都吝啬的吝老板难得的一直咧着嘴。

留下那小子果然是正确的，看看如今的生意，简直太好了！

一本满足的往灶房走，吝老板在门口就开始喊:“沈小子，快把这rou拿去zuo两个菜！”

站在灶台的沈哲瀚还以为自己听错了，等回tou看到他手里的rou时，不由先呦了一声，然后才接过roudao:“真稀奇，老板您居然舍得买rou了？”

“你小子懂什么，赶jinzuo两个菜我好拿chu去。”想到自己的一两银子，吝老板cuidao。

之前因为材料有限弄的都是些简单到不行的下酒菜，对于沈哲瀚来说还真是ting没难度的，如今看到一只ji和一块猪后tunrou他很快就有了主意。

ji可以zuo成辣子ji，jirou炸的比较有嚼劲加上酥脆表pi的土豆块是很好的下酒菜。

至于这块猪rou后tunrouzuo成蒜泥白rou就不错，蒜泥白rou是川菜，吃起来麻辣咸鲜，chun齿留香，既解馋还不油腻，绝对是不可多得的一dao下酒菜。

正想着，沈哲瀚就已经将猪rou和姜一起放入冷水锅中煮，同时将ji放到案板上jirou切食指尖大丁，加盐抓匀腌制在一旁。

等到锅中的rou九成熟，用筷子不费力地扎透rou没看到血水溢chu后，沈哲瀚将锅端chu来放到一边让将rou继续浸泡，然后去准备蒜泥水和其他调料。

调料准备好后，他将腌好的jirou拿到另一个锅旁，中火下烧开shen油将jirou和土豆lunliu炸了两遍，使jirou至棕黄，土豆表面香脆后，用炒锅加各zhong料炒后chu锅。

闻着那一阵一阵的香味，就是向来只爱钱不爱mei食的吝老板都忍不住咽着口水。

把菜放到他手里，看到他这幅模样的沈哲瀚打趣dao:“老板要是舍不得不如别卖了自己吃呗！”

闻着这香味，吝老板还真有点忍不住，随即想到一两银子，jin闭着嘴瞪他一yan就赶jin往外走。

至于为什么要jin闭着嘴？他却是怕口水掉进盘子里。

刚刚就闻到一阵诱人的香味，等吝老板chu来，发现味dao是从他手里传chu来的，店里的客人没看清那是什么便开始喊:“老板，你手里的菜给我也来一个！”

“还有这里，我也要一份！”

“对不住，这菜只有一份。”将菜送到桌上后，吝老板才松了口气，朝其他人赔了个不是后就赶jin往后面走。

第2章无名酒馆里的厨子。

吝老板匆匆钻进后面去了，大堂里的客人便将视线落在了放着那盘菜的桌上。

冒着热气的辣子ji闻起来tingxi引人的，再加上王老板本shen就是个能吃辣的，看到这盘红红火火的菜，在旁边人的视线下直接动了筷子。

目送他将一块jirou送进嘴里，niu大忍不住咽了下口水。

“够味，有嚼tou，好吃！”

jirou入口又辣又香还有嚼tou，pei着ruan糯入味的土豆，实在是好吃！王老板觉得自己这一两银子chu的实在是值，louchu笑容倒了杯酒喝了，随即又继续吃起来。

看得到又吃不着，其他的客人便都回tou来吃自己的小菜。

虽然之前王老板说了让自己一起用，不过niu大还是有些yan力劲的，夹着hua生、黄豆、豆腐慢慢的吃着，等到他把一碟辣子ji吃了大半时才伸筷子夹了块