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时,虞峰突然说dao:“我记得那边有一zhong‘饿死果’,吃一口,酸掉牙,小时候我摘过一回,越吃越饿。”
“饿死果?”苏页光是听着虞峰的描述都有点发怵,“长啥样?”
虞峰比划了一下,“红乎乎的,指节大小。”
苏页脑中灵光一闪,“你说的该不会是野山楂吧?”
虞峰挠挠脸,“小页子guan那个叫‘野山楂’么?村里人都叫饿死果。”
“你看,是不是这样?”苏页捡起一gen树枝,三两笔将山楂叶子、果实的lun廓画了chu来。
虞峰一看,连连点tou,“对,就是这个!”
苏页心底生chu一丝希望,“这zhong树在山上多不多?”
虞峰肯定地说:“多,满山都是。”
苏页当即便笑了,“太好了!”
邵平期待地问dao:“小页的意思是……这树有用?”
苏页重重点tou,“有大用。”
邵平没有多问,而是说dao:“小页子,你说,需要我zuo什么?”
“什么都不用zuo,叫兄弟们藏好便可。”苏页勾了勾chun,“对了,告诉大伙,这zhong树不能砍,一棵也不行。”
邵平虽然不解,却十分信任地应下。
苏页看向案上的一小截甘蔗,那是白日雪娃没吃完剩下的,糖份很足。
真是天无绝人之路!
第110章
【甜啊甜】
用甘蔗制糖的方法最早源于印度。
天竺人把甘蔗榨成zhi,然后在烈日下晒成糖浆,再用火煮,直到浆水凝结成块,便为“石mi”。
不过,这样得到的蔗糖块颜se呈现黑红,杂质较多。后来他们又将熬糖的方法改良,用niuru或石灰加入糖浆中熬煮,可使糖浆慢慢褪se,变成淡黄se的砂糖。
此后很长一段时间,古籍中都没有明确记载的真正的“白糖”,直到元明时期。
苏页采用的方法取自明代宋应星的。
先用轧浆车榨chu甘蔗zhi,然后将zhi水盛入缸中,再用火慢慢熬成黄黑se的糖浆,糖浆自然冷却后就会凝结成黑se的砂糖。
苏青竹拿手挖了一小团黑砂糖,往嘴里一放,黑亮的yan睛闪了闪,“嗯~好甜!”
“比甘蔗还甜吗?”苏芽儿蠢蠢yu动。
苏青竹又挖了一团,送到他嘴边,“你尝尝。”
苏芽儿伸chushe2tou,小小地tian了一下。
“恶~”苏青竹夸张地甩了甩手,“你吃就吃,干嘛tian我?”
苏芽儿被他说得不好意思,懊恼dao:“我在吃糖,又不是tian你!”
“嘿嘿~你就是tian了!”苏青竹一边往嘴里sai糖,一边吃吃地笑。
苏芽儿懒得理他,挖了一团想喂给旁边的小雪娃。
瓦罐放得太高,雪娃够不到,小家伙馋得不行,急急地叫着,“宝宝吃!”
苏青竹隔开苏芽儿试图伸过去的手,故意逗他,“叫舅舅!”
“舅舅!”
“呵,真是一点骨气都没有。”苏青竹晃晃脑袋,往小家伙嘴里抹了一团。
苏芽儿气得打他,“别胡说八dao,宝宝才多大,谈什么骨气!”
“我比他还小的时候就跟着我爹进山打猎了!”
苏芽儿撇撇嘴,嘟囔dao:“你本来就住在山上。”
苏青竹扑哧一笑,“我说你……有时候还ting好玩的。”
苏芽儿笑笑,整了整雪娃tou上圆